Föreslagna Carbs för diabetiker att gå ner i vikt

Kolhydrater (" kolhydrater ") är kroppens viktigaste källan till glukos och finns främst i spannmål, stärkelserika grönsaker och socker . Personer med diabetes måste ägna stor uppmärksamhet åt den mängd kolhydrater de får i sin dagliga kost , eftersom alla kolhydrater kan leda till en ökning av blodsockret . Men de " enkla carb " mat är de värsta syndarna och kan också bidra till viktökning , vilket är anledningen till att undvika dem rekommenderas för de flesta diabetiker . Överväganden

Alla behöver en del kolhydrater i sin kost för att vara frisk , men tricket är att välja rätt typ och utrymme dem under dagen för att hålla blodsockernivåerna stabiliserats , enligt Linda Sartor , diabetes näring specialist på Penn Rodebaugh Diabetes Center vid sjukhuset vid University of Pennsylvania i Philadelphia . American Diabetes Association ( ADA ) rekommenderar att cirka 50 procent av det totala dagliga kaloriintagetbör vara kolhydrater , även om det kan variera med varje individ . Det är därför du ska arbeta med din läkare och dietist för att fastställa rätt nivå för you.Further komplicera saker och ting är det faktum att andra näringsämnen i en måltid , inklusive fiber , fett och protein , har en stor inverkan på hur kolhydrater påverkar blodsockernivåer . Det höga fettinnehållet i ett livsmedel såsom pizza kan retardera absorptionen av kolhydrater i tarmarna. Fiber , även betraktas som en kolhydrat , orsakar en mindre dramatisk ökning av blodsockernivåerna , eftersom det inte absorberas i mag-tarmkanalen . Protein orsakar en frisättning av insulin i blodet, men insulinet binder med proteinets aminosyror som mer gradvis frigörs via levern. I allmänhet är det maximal effekt på blodsockret orsakas av kolhydrater cirka en till två timmar efter att de har ätit , och är borta inom tre timmar , trots att kombinera kolhydrater med fibrer , nyttiga fetter och magert protein kan hjälpa långsam insulinfrisättning .

Bad carbs

Bad , eller " enkla" kolhydrater är högt på glykemiskt skala . Dessa kolhydrater är lätt bryts ned av kroppen , släppa en snabb mängd glukos i blodet, och orsakar en kraftig stegring i blodsockret . Högre mängder av insulin frigörs (eller behov via medicinering) för att motverka detta och återställa normala blodsockernivåer . Dåliga kolhydrater för att undvika omfatta alla livsmedel som innehåller raffinerat socker i alla former ; vit potatis ; livsmedel som innehåller vitt mjöl ; omedelbara spannmål som vete och havremjöl ; fruktjuicer ; förädlade livsmedel såsom tårta , kakor och chips ; läskedrycker ; och alkohol .
Good Carbs

Bra , eller " komplex " kolhydrater är de som är lågt på glykemiskt skala och ta längre tid för matsmältningssystemet att bryta ner , vilket frigör glukos i blodströmmen i en jämn takt . Bra kolhydrater är ofta höga i fiber och har färre kalorier , så de kommer att hjälpa dig att känna full längre och till och med gå ner i vikt . Bra kolhydrater för att inkludera i din kost är hela korn som helt vete , korn , brunt ris , havre , bovete , bulgur och hirs ; hela frukter med peeling ; baljväxter ; grönsaker; fettfri eller fettsnål mjölk och yoghurt ; bönor ; och nötter och frön. Addera