Gurkmeja kommer från en anläggning som tillhör Zingiberacae familjen , vilket gör det till en kusin till ingefära anläggningen . Den aktiva kemiska komponenten är curcumin . Som en krydda , är det vanligtvis används i salta rätter och ger maten en rik gyllengul färg . Gurkmeja har använts i ayurvedisk medicin i århundraden .
Diabetes Research
Forskare vid Naomi Berrie Diabetes Center vid Columbia University Medical Center fann att möss som behandlats med gurkmeja hade bättre glukos och tolerans insulin och bättre blodsockernivåer . Addera antiinflammatorisk effekt
Tidigare forskning i centrum visade att immunceller som kallas makrofager som finns i fett vävnad. Dessa celler producerar cytokinmolekyler som orsakar inflammation i bukspottkörteln och öka insulinresistens. Forskarna har teorier om att curcumin dämpar makrofagerna , sänka det inflammatoriska svaret .
Andra användningsområden
Gurkmeja har länge använts inom folkmedicinen för att lindra inflammation , läka sår och lindra smärta. Curcumin har förknippats med en liten men signifikant minskning i kroppsvikt och fetthalt , även om kaloriförbrukninginte klipps .
Försiktighetsåtgärder
Gurkmeja är allmänt anses säkra . Det finns inga kända toxicitet med doser upp till 12 gram per dag , även om det kan ge magbesvär i höga doser . Leverproblem har setts hos djur som fått höga doser , men inga fall har rapporterats hos människor . Personer med gallblåsan problem bör undvika gurkmeja , eftersom det kan deras förvärra symtomen . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom