Kolhydrater är mat som omvandlas till glukos genom kroppen för att ge energi . Enkla kolhydrater byts till glukos snabbt och enkelt , vilket resulterar i en snabb ökning av blodsockret . Vitt bröd och bordssockerär exempel på enkla kolhydrater , bör livsmedel diabetiker undvika . Komplexa kolhydrater innehåller fibrer och tar längre tid för kroppen att byta till glukos , som är bra för diabetiker . Grönsaker som spenat och hela korn som havregryn är exempel på komplexa kolhydrater .
Protein
Protein livsmedel som kött, ägg , bönor , nötter och tofu bromsa absorberar alla kolhydrater konsumeras med måltiden . Proteiner ens bromsa upptaget av enkla kolhydrater så med protein med alla kolhydrater äts hjälper dig att upprätthålla en stabil blodsocker . Till exempel , en bit äpple , som innehåller enkla kolhydrater , kan ätas med ost eller jordnötssmör för att bromsa effekten på blodsockret .
Icke Socker Sötningsmedel
Konstgjorda sötningsmedel och naturliga sockerersättningsmedel kan sockra dina livsmedel och drycker utan att påverka ditt blodsocker så mycket som socker kommer. Aspartam ( NutraSweet ) , sukralos ( Splenda ) och sackarin är alla kemiska sötningsmedel , som kan ha biverkningar . En ideal sockerersättning för diabetiker är Stevia , ett naturligt sötningsmedel gjorda av de pulveriserade bladen av Stevia växt . Stevia kan användas för att söta många typer av livsmedel, men det tenderar att ha en bitter eftersmak , till skillnad från agave nektar . Den agave anläggningens nektar är en söt sirap som innehåller mycket fruktos , men har ett mycket lågt glykemiskt index , vilket innebär att det inte kommer att höja blodsockret så mycket. Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom