Saltsyra är en stark syra . Det bildas från framställning av klor ( Cl - ) och väte ( H +) -joner i vatten (H20) . Detta ger en lösning av hydronium katjoner ( H3O + ) och klor ( Cl - ) joner . Den hydroniumjon har ett överskott av protoner ( H +), som gör det mycket reaktiva i lösning. Denna verksamhet gör magsyra att denaturera ( utvikt) proteiner och för att förstöra ett antal svagare kemiska bindningar .
Produktion
Cellerna i magen som producerar magsyra är känd som oxyntic eller parietalceller. Dessa celler utsöndrar magsyra in i det inre utrymmet ( lumen ) i magsäcken . Produktionen av magsyra görs genom jonpumpar . Dessa pumpar producera lokaliserade ökningar av väte (H +) och klor (Cl -) joner i lumen i magsäcken , vilket i lösning bildas saltsyra. Addera Funktion
saltsyra i magen kan bryta ner svaga kemiska bindningar som stabiliserar proteiner och andra biomolekyler . Denna brytning av obligationer leder till denaturering ( utbredning ) av komplexa molekyler , som ofta inaktiverar dem och lämnar dem öppna för ytterligare kemiska och enzymatiska reaktioner . Öppningen och bryta ner komplexa molekyler möjliggör upptaget av näringsämnen i magen och tarmarna .
Förordning
Magsyra är väl reglerad i produktionen av acetycholine , gastrin och histamin . Dessa simulatorer tillåter kontroll på neurala , lokal ( parakrin ) och körtel ( endokrina ) nivåer , respektive, men brister i regleringen kan leda till en rad olika medicinska tillstånd .
Problem
problem med överproduktion av magsyra inkluderar halsbränna och sura uppstötningar . Antacida ( basiska salter) tas ofta för att neutralisera överskottet av syra . Dessutom kan vätejon pumpshämmare hämmar produktionen av magsyra. I den åldrande befolkningen och för långtidsanvändare av antacida och protonpumpshämmare , en brist på magsyra kan vara ett problem . Underproduktion av magsyra kan leda till infektioner och förknippas med lunginflammation. Det kan också leda till misslyckade upptaget av näringsämnen i kosten , vilket slutligen resulterar i vitamin , mineral eller proteinbrist . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom