Salmonella är en bakterie som orsakar livsmedelsburna sjukdomar . Om du äter förorenad mat eller komma i nära kontakt med någon som är smittad , kan du kontrakt salmonella .
Hur den sprids
Salmonella sprids när en bärare av bakterierna inte tvätta händerna och sprider det till livsmedel, antingen i packning och leverans process eller i ett kök inställning. När maten är uppäten , den personen får salmonella och blir sjuk . Salmonella finns naturligt i rå kyckling och fisk . Ohälsosamma kök förhållanden gör att bakterier att sprida sig från rå kyckling eller fisk till andra livsmedel .
Symtom
Ungefär 12 till 72 timmar efter infektion , symptomen börjar dyker upp . De omfattar diarré , kräkningar , magkramper , trötthet och feber . Lindriga fall kan misstas för maginfluensa .
Diagnos och behandling
Oftast är salmonella diagnostiseras med en pall eller blodprov , även om bara vissa stammar av bakterier kommer att dyka upp med ett blodprov . Om salmonella förekommer , är antibiotika ordineras . Om den inte behandlas , kan bakterier spridas över hela kroppen och sjukhusvistelse kan krävas . De flesta människor kommer att återhämta sig efter en vecka till 10 dagar , ibland även utan medicinering. Det är viktigt att notera dock att medicinering krävs för en fullständig återhämtning .
Kan du få det två gånger?
När en person är smittad med salmonella , sjukdomen inte ger immunitet mot framtida infektion . Det är ovanligt att få salmonella alls och mycket sällsynt att få det två gånger , men det är möjligt att vara smittad med det mer än en gång . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom