Kolesterol & Diet

De flesta människor tänker på kolesterol som en negativ sak , och med goda skäl , eftersom det är en stor riskfaktor för hjärtsjukdom , enligt American Heart Association . Dock är kolesterol inte bara dåliga , eftersom vi behöver det för att överleva . Tricket är att hitta rätt balans av kolesterol i vår kost för att hålla oss friska . Definition

Kolesterol är ett fett som finns i djurceller som kroppen behöver för många metaboliska processer, såsom galla produktion och hormon skapande . Kroppen gör kolesterol , och du också konsumerar den i maten .
Problem

Medan kroppen behöver kolesterol , för mycket kolesterol i kosten bidrar till hjärtsjukdomar . Kolesterol kan bygga upp på väggarna i artärerna , vilket gör att hjärtat arbetar hårdare för att pumpa blod till kroppen .

Typer

Foods innehåller två typer av kolesterol : low density lipoprotein ( LDL ) -kolesterol , det "onda " kolesterolet som kan täppa till artärer , och high density lipoprotein ( HDL ) -kolesterol , det " goda " kolesterolet som rensar artärerna

Foods . att Öka onda kolesterolet

National Institutes of Health visar att livsmedel som innehåller mycket mättat fett , transfetter och kolesterol , såsom fett kött , oljor och stekt mat, kommer att orsaka LDL- kolesterolnivåer i kroppen till gå upp .

livsmedel som sänker det onda kolesterolet

Mayo Clinic visar att nötter , fisk , havregryn , kli , olivolja och livsmedel med växtsteroler är alla positiva till att sänka LDL- kolesterol siffror .
Diet Balans

American Heart Association rekommenderar att alla människor begränsar deras fettintag till 25 till 35 procent av sina dagliga kalorier , med endast 7 procent kommer från mättat fett och 1 procent från transfett . En hälsosam kost innehåller mindre än 300 mg kolesterol per dag och innehåller 25 till 30 g kostfiber från fullkorn, frukt , grönsaker och baljväxter . Addera