Kolesterolsänk grönsaker

Kolesterol produceras av levern och finns i blodet och cellerna . Den används för att tillverka vissa hormoner, bildar cellväggar och hjälpa till med andra kroppsfunktioner, men det blir ett problem när du äter animaliska livsmedel som innehåller kolesterol och för mycket av det blir i blodet . Blockerade artärer och långsammare blodflöde från kolesterol uppbyggd kan orsaka hjärtsjukdomar och stroke . Det finns livsmedel som kan minska kolesterolnivåer , och en av de bästa livsmedel för detta är den vegetabiliska gruppen . Att välja varje färg av grönsaker hjälper dig att få de vitaminer, mineraler och andra näringsämnen för att hålla dina kolesterolnivåer låg . Vita grönsaker

vita grönsaker som blomkål , potatis , rovor , vit lök , vitlök , champinjoner , vit majs , jordärtskockor och palsternacka innehåller fytokemikalier och näringsämnen som hjälper kolesterol . Allicin är en växtkemiska i lök och vitlök som håller ditt hjärta friskt och förhindrar kolesterolnivåer stiger .
Red grönsaker

Röda grönsaker som innehåller fytokemikalier som lykopen och antocyaniner inkluderar tomater , paprika , rädisor , rödbrun (red) potatis, röd lök och rödbetor . De främjar hjärthälsa och urinvägarna hälsa . Addera gult och orange grönsaker

Gult och orange grönsaker som innehåller vitamin A och C , t.ex. majs , morötter , sommar squash , butternut squash , sötpotatis, kålrötter och pumpa innehåller fytokemikalier som karotenoider och bioflavinoids . C-vitamin , karotenoider och bioflavinoids hjälpa ditt immunförsvar och hålla ditt hjärta friskt .

Gröna grönsaker

Gröna grönsaker innehåller fytokemikalier som lutein och indoler . De omfattar mörkgröna bladgrönsaker som broccoli , spenat och mangold samt zucchini , paprika , sparris , vitkål , selleri , gurka, brysselkål , gröna bönor , ärtor, grön lök och sallad . Lutein neutraliserar oxidativ skada och kan hjälpa till att förhindra härdning och förträngning av artärerna genom att minska oxidationen av LDL-kolesterol , så att den inte täppa artärer . Indoler hjälpa till att sänka LDL-kolesterolnivåerna .
Lila och blå grönsaker

Lila och blå grönsaker som innehåller fytokemikalier som antocyaniner och fenoler inkluderar aubergine , lila kål , belgisk endive och lila sparris . De har antioxidanter som hjälper till att förhindra åldrandet och främja urinvägarna hälsa .

Lösliga fibrer

grönsaker som innehåller lösliga fibrer inkluderar broccoli , brysselkål och morötter . Att äta 10 g grönsaker med lösliga fibrer varje dag kan sänka kolesterolnivåerna med 5 procent . Lösliga fibrer sänker kolesterolet genom att bilda en gel när det blandas med vätska . Det binder galla , kolesterol och fettsyror till tunntarmen för att bilda större avföring som är lättare utsöndras från kroppen . Addera