Substitutions ingredienser och olika typer av mat för friskare , kan låg - kolesterol alternativ gör att du kan fortsätta äta vad man vill samtidigt sänka din fett och kolesterol . Till exempel , i stället för ett helt ägg , använda två äggvitor . Byt helmjölk , smör och grädde med låg fetthalt alternativ som margarin och 2 procent eller skumma mjölk . Hög kolesterolmejeriproduktersåsom gräddfil , färskost och keso kan ha låg fetthalt och kolesterol alternativ .
Alternativa matlagning metoder
Hur du laga mat och vad du använder för att laga mat med påverkar din totala kolesterol-och hälsonivåerna. En hälsosam bit magert kött som kyckling eller kalkonbröst kan bli mycket kolesterol om stekt , panerad och indränkt i ohälsosamma oljor . Försök att förbereda magert kött och grönsaker genom rostning , grillning eller ånga . För sauterade livsmedel , använd en liten droppe vegetabilisk olja . Enligt American Heart Association , raps , oliv , och solrosolja ger låg - kolesterol och fettsubstitutför ister , förkorta och andra feta oljor .
Örter och kryddor
Tunga såser såsom barbecuesås , smör och hög - natrium kryddor intrång på en låg kolesterolhalt kost . De flesta tunga såser innehålla massor av smör , oljor och andra fettämnen. Örter och kryddor ger samma smak till dina magert kött och grönsaker utan de höga natriumhalt. Med tiden kommer bristen på tunga såser i kosten orsakar dina smaklökar för att anpassa sig till den blander , men ändå naturlig , smak av mat .
Lean Foods
Enligt American Heart Association , fett och kolesterol som finns i rött kött och kött som innehåller synliga fettdepåer som bacon , biff och styckningsdelar av griskött kan öka din " onda" kolesterolet . Lean mat som fullkorn , frukt , grönsaker och magert kött kan hålla din diet med låg kolesterol . Om du köpt ett kött med synligt fett , skära av fettet kan öka hjärtvänlig innehåll av köttet . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom