Diet för pankreatit

pankreatit är ett tillstånd där bukspottkörteln , en körtel som ligger bakom magsäcken , blir inflammerad . Inflammationen orsakar illamående , kräkningar, buksmärta , feber och snabb puls . En dålig kost kan göra symptomen värre , så en viss kost bör följas . Din läkare kan också vilja testa för födoämnesallergier , eftersom dessa också kan orsaka inflammation . Low Fat

att hålla pankreatit under kontroll , bör din kost bestå av mer än 30 procent fett . Bearbetade eller stekt mat bör undvikas till varje pris ; de är höga i mättade fetter och transfetter . När du lagar mat hemma , använd vegetabilisk eller olivolja snarare än margarin eller smör .
Protein

Du kan hjälpa till att kontrollera inflammation i bukspottkörteln genom att inkludera tillräckligt magert protein i din kost . Kyckling , fisk , bönor och sojaprodukter , som tofu , är bra val . Rött kött och mejeriprodukter, som mjölk, ost , ägg och glass , bör undvikas .
Kolhydrater

Mörka bladgrönsaker , som spenat och grönkål , är höga i järn och B-vitaminer och är bra för personer med pankreatit . Andra bra val är frukt och grönsaker rika på antioxidanter , till exempel squash , paprika, blåbär , tomater och körsbär . Inkludera massor av hela korn i din kost och undvika vitt bröd , vitt socker och vit pasta , som är raffinerad och kan orsaka inflammation .

Livsmedel för att undvika

Det finns en hel del livsmedel som kan orsaka inflammation och din bukspottkörtel att bli överarbetad . Om du har pankreatit , undvika alkohol , koffein och tobak eftersom de alla stimulerar bukspottkörteln . Kryddstark mat och alla livsmedel som är kända för att orsaka gas också bör undvikas . Addera