Tester för Salmonella

Salmonella är bakterier som normalt häckar i okokt kött , ägg, fjäderfä eller äggprodukter . Om en person får i sig smittad mat , han är på en hög risk att utveckla en infektion som orsakar magen komplikationer såsom illamående och buksmärtor . Test för salmonella kan göras på både en infekterad individ och smittade livsmedel . Betydelse

Testning för salmonella är absolut nödvändigt . En tidig diagnos av salmonella i livsmedel ( särskilt i offentliga restauranger ) kan förhindra att ett omfattande utbrott av smitta . Tidig upptäckt av bakterierna i en individ kommer att tilldela mer tid till rätt behandling , vilket kommer att minska symptomen av salmonella .
Pall

Ett avföringsprov är den vanligaste sätt att upptäcka salmonella i en infekterad individ . En pall test brukar föreslås av läkarkåren , om det finns tecken på en bakterieutbrott( dvs. flera individer uppvisar liknande symtom ) . Eftersom salmonella uppvisar symptom som liknar andra former av matförgiftning , är ofta svårt en diagnos av salmonella att upphandla utan medicinska tester .

En pall test utförs genom att placera ett avföringsprov i en näringsbuljong eller agar ( gelé ämne ) . Efter några dagar , kan en mikrobiolog undersöka kulturen och fastställa förekomsten av salmonellabakterier .

Blood

Blodprov för salmonella är ovanliga , eftersom salmonella bakterier kommer endast infektera blodströmmen hos ca 5 % av alla fall . Dessa glesa fall är farliga , som en bakteriell infektion kan sprida sig till hjärtat , ben , leder och mjälte när den kommer in i blodbanan . Om en läkare bedömer ett blodprov är nödvändigt , kommer han att ta bort en liten del av blod från en patient och fastställa närvaro eller frånvaro av salmonellabakterier genom en process som kallas serotypning . Serotypningen upptäcker bakteriella proteiner i blodet och immunsystemets reaktion på dem .
Screening

Vissa tester utförs på livsmedel för att undvika risken för ett salmonellautbrott . Många av dessa tester kan göras hemma med hjälp av en salmonella test kit . Testning innebär vanligtvis användningen av flytande antikroppar , saltlösning och buffertar för att isolera salmonellabakterier i kulturer . Dessa kulturer orsakar salmonellabakterier att klumpa ihop sig ( en process som kallas agglutination ) och blir synliga för blotta ögat . Kulturer kan oftast upphandlas i flera timmar till ett par dagar .
Varning

Salmonella immatrikulera snabbt . Symtom från salmonella förgiftning kan uppträda inom ett par dagar efter infektion . Kontakta läkare testa omedelbart om du märker blod i avföringen , eller om du kräks och erfarenhet buksmärtor , diarré , illamående , frossa och huvudvärk . Addera