Diet för gikt

Gikt är en mycket smärtsam typ av artrit som uppstår när urinsyra kristaller ansamlas i lederna . University of Maryland Medical Center säger att överskott urinsyra kan uppstå när det finns för många puriner i blodet . Puriner är ämnen som är biprodukter från nedbrytning av protein , vilket är anledningen till gikt attacker är oftast relaterade till mat . Gräns ​​Animal Protein

animaliskt protein kött betraktas som höga purin livsmedel . Världens friskaste Foods hemsida , producerad av George Mateljan Foundation , säger att puriner finns i varje cell i hela kroppen , och när celler dör , är puriner från cellerna delas upp i urinsyra . Medan urinsyra behövs för att skydda blodkärlen , kan ett överskott bilda kristaller , som kan fastna i njurar, senor och leder . När urinsyra ansamlas i lederna , kan det orsaka gikt . Om du lider med gikt eller gikt symptom , begränsa ditt intag av animaliskt protein . Hög - purin poster ingår orgel kött , rött kött , fet fisk , kalvkött , kalkon , fårkött , bacon , gås och fasan . Andra köttproteiner har också puriner , om än i mindre grad. Om du har allvarliga problem med gikt , bör du fråga läkaren om du ska undvika allt animaliskt protein .

Limit Socker

Sockerarter , speciellt fruktos , har satts i samband med den risk att utveckla gikt , njursten och ökade triglyceridnivåer . Enligt juni 2009 numret av " Journal of Nutrition , " medan höga halter av fruktos kan leda till gikt , är det små mängder av fruktos som finns i färsk frukt såsom äpplen och bär inte av oro . Vad är av intresse , enligt Mayo Clinic , är produkter som innehåller höga majssirap, till exempel sötade drycker , bearbetade bakverk och godis .
Limit Alkohol

Mayo Clinic rapporterar att alkohol kan störa eliminering av urinsyra från kroppen . Öl i synnerhet kan utlösa gikt attacker . Enligt augusti 2009 frågan om " Biomedical Chromatography , " alla typer av öl , och med öl med låg alkoholhalt , innehålla en betydande mängd av puriner . Forskare från Institutionen för analytisk kemi vid Teikyo University i Kanagawa , Japan , ledd av K. Kaneko , testade nivåer av puriner i alla typer av alkohol . Även öl innehöll mest , forskarna drog slutsatsen att människor bör undvika överskott alkohol .
Begränsa koffein

Människor över hela världen konsumerar koffein i energidrycker , kolsyrade drycker , kaffe och te och även choklad . Koffein tillhör purin familjen , så det forskare säger att det kan öka risken för en gikt attack . Se upp för choklad , läsk , koffeinhaltiga drycker och te . Men medan koffein kan höja purin nivåer , finns det goda nyheter för kaffeälskare . Forskare vid Arthritis Research Centre i Kanada i Vancouver fann att kaffekonsumtionenfaktiskt sänkte risken för gikt genom att minska urinsyra nivåer . Deras studie , som publicerades i maj 25, 2007, frågan om " Arthritis and Rheumatism , " rapporterar att medan kaffe sänkt urinsyra , gjorde te inte . Det innebär att det finns andra fytokemikalier i kaffe som hjälper arbete för att minska risken för gikt . Addera