Hur Cook för en gikt lidande

När tros vara orsakad av overindulgence i mat och alkohol , är en typ av artrit som drabbar främst män gikt . Gikt kallas också hyperuricemia eftersom smärtan och svullnad i lederna är orsakad av en ackumulering av kristalliserad urinsyra. Numera är det känt att gikt inte orsakas av överflöd , men att det är relaterat till genetiska anlag , övervikt , högt blodtryck , och mediciner som aspirin och diuretika . Kost spelar också en roll i gikt skov . Gikt sjuka behöver både kontrollera sin vikt och begränsa livsmedel som innehåller mycket purin . Instruktioner
1

Limit livsmedel som innehåller mycket purin vid matlagning för en gikt lidande . Purin är ett protein som blir urinsyra och är normalt passerat ut ur kroppen i urinen. Hos personer med gikt , bygger urinsyra i kroppen och ansamlas i joints.When du först titta på en lista med purin - innehållande livsmedel , kanske du tror att en gikt lidande kan inte äta något eftersom de flesta livsmedel innehåller en viss mängd purin. Målet är att begränsa purin i kosten , inte eliminera den helt.
2

Håll en lista med hög purin livsmedel i köket för att påminna dig när du planerar måltider och undvika att laga mat med dessa livsmedel . Livsmedel mycket hög i purin är fisk som makrill , sill och konserverad ansjovis och sardiner . Orgel kött såsom njurar och lever bör undvikas , liksom spel fågel som gås och anka . Gravy , buljong , och consommé har också höga halter av purin . Addera 3

Laga mat med medel livsmedel purin med måtta . Kött , fågel och fisk innehåller alla medelkoncentrationer. Baljväxter som bönor , ärtor och linser kan höja purin nivåer , samt grönsaker som sparris , spenat och blomkål . Gikt drabbade bör också äta havre , kli och fullkornsprodukter med måtta .
4

Laga mat med låg - purin livsmedel så mycket som möjligt . Ägg innehåller mycket protein men relativt låga i purin . Frukt och grönsaker än de som anges i steg 4 är bra , liksom bröd och pasta som görs med vitt mjöl eller raffinerat spannmål . Mejeriprodukter som mjölk , ost och pudding inte avsevärt höja urinsyra i blodet , och krämiga soppor som inte är tillverkade med djur buljong är ett säkert alternativ till buljong - baserade soppor .
5

Minns att feta människor är mer benägna att drabbas av gikt , och att gikt orsakar en ökad risk för hjärtsjukdom . Även socker och oljor som inte påverkar gikt på egen hand , bör de begränsas för människor som försöker gå ner i vikt . Låg fetthalt och fettfri ost finns bättre alternativ . Nötter och jordnötssmör är låga i purin och hög halt av protein , men de bör ätas i begränsade mängder på grund av sin höga fetthalt .
6

Se till gikt lidande har gott om vatten och juice att dricka . Personer med gikt bör dricka 10-12 Augusti oz . koppar vätska per dag för att hjälpa kroppen att passera urinsyra . Mjölk kan också hjälpa till att uppfylla denna vätskebehov, men skumma mjölk är ett bättre val för någon bantning , och det bör begränsas till 24 oz . en dag. Undvik öl eftersom dess purin innehåll är ganska hög , och överdriven konsumtion av andra alkoholhaltiga drycker kan leda till en gikt attack . Addera