Individer med diagnosen ulcerös kolit eller Crohns sjukdom kan ha stor nytta av att äta mat i sin färskaste , mest naturliga tillstånd . Även råa livsmedel är ofta problematiskt , kan de flesta frukter och grönsaker tolereras då lätt kokta och kryddat med örter , kryddor och naturliga smakämnen . Vissa frukter och grönsaker är naturliga irriterande med vissa individer och bör undvikas . Dessa omfattar livsmedel som innehåller lättsmälta frön såsom jordgubbar , björnbär och andra druvor ; majs , okra , ris och nötter .
Ekologiskt odlade frukter och grönsaker bör beaktas över konventionellt odlade metoder på grund av syntetiska kemikalier som finns i växtgifter , bekämpningsmedel och gödningsmedel . Dessutom , genetiskt modifierade livsmedel källor är frånvarande bland ekologiskt odlade livsmedel .
Proteinkällor
Protein är en nödvändig källa till aminosyror som kroppen använder för att bygga muskler , organ och nerver. Medan vissa protein kan erhållas från frön, baljväxter och spannmål , animaliska proteiner är en komplett källa till protein . Rekommenderade källor för animaliskt protein är: nötkött , buffel , älg , get , lamm , vilt , fisk , kyckling och kalkon
Kött som är ekologiskt odlad , eller skördas från vilda föreslås över livsmedelsinköp . . Kött som säljs i livsmedelsbutiker har en större risk att förorenas med bekämpningsmedel , växtgifter, konstgödsel , antibiotika och tillväxthormoner .
Tofu , naturligt lagrad ost ( utan tillsatser ) , ägg från frigående höns , fermenterade sojaprodukter som miso , nato och vete - fri tempeh är köttfriaproteinkällor .
Bröd
naturliga kolhydrater som består av fullkorn som har dränkts och grodda att avlägsna fytater är idealiska källor av bröd och spannmål . När endast tillgänglig genom specialbutiker , grodda korn bröd och spannmål erbjuds nu på de flesta större livsmedelsbutiker näringskedjor .
Ingredienser och livsmedel för att undvika
Vissa livsmedel , antingen på grund av deras naturliga smink eller tillsatser och konserveringsmedel , undvikas helt och hållet. Dessa inkluderar : aspartam, melatonin , jäst, margarin , bakpulver, mannitol , xylitol , johannesbröd , maltodextrin, cellulosagummi , xantangummi, majssirap, tagatos , majsstärkelse , sukralos , dextros, stevia , guargummi, splenda , inositol, sojasås , inulin , sorbitol , isoglukos , pektin , maltitol , svavel , sulfat , och MSG .
Dessutom klorerat vatten , kolsyrade drycker , och någon mat eller dryck som innehåller färgämnen bör uteslutas från kosten .
förädlade livsmedel
Bearbetade livsmedel innehåller vanligtvis flera tillsatser och konserveringsmedel ; Därför bör dessa livsmedel måste undvikas. Raffinerat socker bör ersättas med ekologiskt socker . Dessutom , de flesta kryddor, såser och servicehandel drycker innehåller majssirapoch bör undvikas också.
Kosttillskott
Personer med kolit eller Crohns kan dra nytta av att ta kosttillskott , vilket ger en balans av vitaminer och mineraler som ibland kan vara svåra att hålla för personer med specialkost
Probiotika innehåller levande kulturer av nyttiga bakterier som hjälper till att upprätthålla mag balans - . viktigt för personer med matsmältningsproblem .
Personer med kolit eller Crohns sjukdom kan uppleva symptom på ett försvagat immunförsvar . Kosttillskott som stödjer immunceller funktion , ämnesomsättning och normal celltillväxt kan bidra till att stärka och lindra symptom i samband med ett försvagat immunförsvar .
Fem till nio portioner frukt och grönsaker varje dag rekommenderas , kan det vara svårt , särskilt om matsmältningssystemet visar intolerans mot gröna bladgrönsaker . En daglig grön kosttillskott kan visa sig vara lätt tolereras och välgörande .
Varning
Individer under vård av en läkare för några villkor bör rådgöra med sin läkare innan du börjar en diet program eller lägga till näringstillskott till kosten . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom