kost & Nutrition för kronisk njursjukdom

Avfall eller vätskor från mat och dryck passerar genom njurarna där de filtreras ut ur blodet . Kronisk njursjukdom karakteriseras som njurarnas oförmåga att utföra normala funktioner , vilket leder till en ackumulering av elektrolyter , avfall och vätskor . Anta en särskild njursjukdom kost som innehåller små mängder av protein , fosfor och natrium . Protein

Enligt National Kidney Foundation på www.kidney.org . njurar som har förlorat förmågan att utföra normala funktioner är oförmögen att befria kroppen av urea. Bildas i levern , är karbamid en restprodukt från protein. Överskott urea förstorar njurarna och gör deras arbete svårare. Trots problemen proteinet orsakar njurarna , är det viktigt för att reparera vävnad och bygga muskler . Minska mängden protein i kosten . Stick med små mängder av magert kött, mjölk , skaldjur, ägg , fisk, kyckling och kalkon . Fokusera mer på protein från grönsaker , magra mejeriprodukteroch baljväxter .
Fosfor

Fosfor kommer från livsmedel som ost, mjölk , yoghurt, glass , linser , bönor , marinblå bönor, nötter, kakao och kolsyrade drycker . Njurarna har svårt att ta bort fosfor från blodet . När fosfornivåernablir för höga , börjar du förlora calcium från blodet . Skelettet blir skört och svagt , vilket höjer risken för benbrott . Undvik fosforinnehållande livsmedel . Ät mejerialternativsom ris mjölk , mandel ost , sojamjölk , kokosglassoch tofu . Experimentera med olika märken för att hitta en som du gillar . Soja ost smakar mer som riktig ost när det har smält . Gör näringsrika smoothies med kokos glass och frukt . Kom med egna fosforfria recept till dina favoriträtter .
Natrium

Högt blodtryck och njursjukdomar går ofta hand och hand . Natrium kan orsaka blodtryck att spika . Avstå från att äta bearbetade livsmedel , frysta livsmedel, konserverade soppor och stekt mat . Andra livsmedel för att undvika är oliver, pickles , rökt kött och smältost . Vissa regionala köken har använder en riklig mängd natrium under beredning som indiska , mexikanska och kinesiska . Sushi från japanska restauranger är bra om du undviker att använda sojasås . Titta på mat etiketter för natrium belopp. Håll dig borta från färdigmat som såser och smaktillsatser . Använd saltfria kryddor för livsmedel . Införliva örter som timjan , dill , rosmarin och cayenne . Som framgår av National Kidney Foundation vid www.kidney.org , genom att följa en diet fri från höga halter av protein , fosfor och natrium , kan du få de näringsämnen du behöver och undvika risken att förlora alla njurfunktioner. < Br > Addera