Botulism Definition & Orsaker

Botulism är en sjukdom som orsakas på grund av ett neurotoxin som orsakar förlamning av musklerna . När neurotoxin kommer in i cellerna , stör det med utsläpp av kemikalier , förhindra stimulering av muskeln . Det finns tre huvudsakliga former av botulism : livsmedelsburna botulism , sårbotulism och spädbarn botulism . Clostiridium botulinum

Clostridium botulinum är en bakterie som producerar ett nervgift som vanligtvis finns i jorden. Det gör normalt sin väg in i hemmet via maten . Bakterierna växer bra där det finns lite eller inget syre och bildar sporer , vilket gör att bakterier att överleva .

Symtom på Botulism

Symptomen på botulism kan variera beroende på hur det var kontrakterade , men normalt är muntorrhet , problem med att svälja , dubbelseende , hängande ögonlock , talsvårigheter och muskelsvaghet . Botulism drabbar vanligtvis centrala nervsystemet . Addera Mat - Borne Botulism

Botulism definieras normalt förresten att sjukdomen köptes . I livsmedelsburnabotulism , är det orsakas på grund av ett livsmedel innehöll botulism nervgift . När du öppnar locket på en ny burk mat och det gör inte en " pop " ljud , eller om en burk av mat är utbuktande , kan det vara kontaminerade med botulism . Dessutom får mat som inte tillagas väl innehålla sporer som redan har grott .
Sårbotulism

Sårbotulism uppstår när ett sår blir infekterat med Clostridium botulinum sporer eftersom av smuts på huden. Även sårbotulism avser normalt en infektion , kan det också korreleras till illegala droger , om droger användaren kommer i kontakt med smittade nålar eller droger . Sårbotulism kan behandlas med antitoxiner , som hindrar den från att cirkulera genom blodomloppet . Sårinfektioner behandlas ofta genom kirurgi , som tar bort bakterierna .
Infant Botulism

Infant botulism uppstår på grund av sporer som konsumeras , ofta genom modersmjölksersättning eller mat . De vanligaste symtomen hos spädbarn är muskelsvaghet , svårigheter att äta och problem med andningen . De bakterier som växer i tarmen hos spädbarn och släpper neurotoxinet in i kroppen. Infant botulism kan vara skadligt eftersom barnets mag-tarmkanalen inte är fullt utvecklat och kan inte hantera sporer . När barnet får i sig bakterien , gror det och multiplicerar , producera nervgift .

Botulism Statistik

Enligt CDC , finns det cirka 145 fall av botulism rapporteras årligen . Baserat på deras statistik , cirka 15 procent av dessa fall är livsmedelsburna, 65 procent är spädbarn botulism och 20 procent är lindade närstående . Addera