Kan gravida kvinnor äta kronärtskockor?

m du är gravid är det en bra idé att lägga till mer superfriska kronärtskockor till din kost. Du kan laga dem hela och glida varje bladblad genom dina tänder för att avslöja det läckra hjärtat. Eller du kan använda dem i pommes frites pastarätter och dips. Lätt i kalorier fett socker och natrium och högt i fiber och viktiga näringsämnen är kronärtskockor bra för dig och din växande baby.

Identifiering

Ursprungligen från Medelhavet är den färskliknande kronärtskockväxten en medlem av solrosfamiljen. Den gröna världen är vanlig bland de många sorterna av kronärtskocka. Den ätbara delen är plantans blomknopp den största som produceras i slutet av den långa centrala stammen.

Choline

Cholin i kosten under graviditeten är avgörande för en hälsosam utveckling av hjärncellerna. Den rekommenderade dagliga tilldelningen av kolin för gravida kvinnor är 450 milligram och en kronärtskocka levererar 41 milligram. Cholin kan hjälpa ditt barn med långvariga effekter på förmågan att lära sig och komma ihåg. Enligt BabyCenter-webbplatsen har forskare funnit att kolin kan ge viss resistens mot psykisk sjukdom förutom att skydda ditt nyfödda mot neuralrörsdefekter. Cholin kan också minska risken för bröstcancer genom att sänka halterna av aminosyran homocystein. Överdriven homocystein i blodet kan orsaka hjärtsjukdom cancer och kognitiv nedgång.

Folate

En av de viktigaste näringsämnena som ingår i en graviditet diet är folat. Under graviditeten är folat nödvändigt för kontinuerlig produktion tillväxt och utveckling av nya celler. En kronärtskocka ger 107 mikrogram folat mot den totala rekommendationen av 400 mikrogram dagligen för gravida kvinnor. Folat är mest känt för sin effekt vid förebyggande av spina bifida och neurala rördefekter. Det hjälper också att skydda ditt barn från deformiteter i skallen och hjärnan. Otillräckligt folat kan resultera i låg födelsevikt eller för tidig födelse.

Fiber

Tyvärr har förstoppning som orsakar buksmärtor och svåra tarmrörelser drabbar nästan hälften av alla kvinnor någon gång under graviditeten. Detta kan vara resultatet av hormoner som slappnar av i tarmmuskeln och från den växande livmodern som sätter trycket på tarmarna. Att äta en kronärtskocka ger mer än 10 gram fiber vilket är 40 procent av den mängd som rekommenderas av National Academy of Sciences Institute of Medicine.

Magnesium

Under graviditeten ökar behovet av magnesium eftersom baby drar på moderns utbud för vävnadstillväxt. Magnesium överförs till barnet genom bröstmjölk så det är viktigt att äta en diet med tillräckliga mängder. Låga magnesiumnivåer kan orsaka vätskeretention benkramper och rastfria ben under graviditeten. Kronärtskockor är en utmärkt källa till magnesium var och en ger 50 milligram mot RDA på 250 till 300 milligram.

Fett och kolesterol

Under graviditeten bör du begränsa ditt intag av fett till 30 procent eller mindre av din totala dagliga kalorier eller 65 gram för en 2000-kalori diet. Kolesterolintag bör inte överstiga 300 milligram per dag rekommenderar Cleveland Clinic. Kronärtskocka är lågt i fett och kolesterolfritt så du kommer inte att konsumera onödiga kalorier som kan orsaka överdriven viktökning och en belastning på ditt hjärta.