Bevis för att våra förhistoriska förfäder kan ha följt en keto diet

ngefär 5.300 år sedan drabbades en man "Otzi" högt i Alperna och blev mördad - tappade där han stod efter att ha skjutits med en pil som träffade en artär . (En teori tyder på att mördaren var ute för hämnd!) Millennia passerade och glaciärer flydde över kroppen perfekt bevarar den tills den upptäcktes av vandrare 1991 och blev en av de viktigaste arkeologiska fynden i vår tid.

Vetenskapsmän har studerat Otzi den forntida ismannens anmärkningsvärda kvarlevor och upptäckte att han bar nysspetsade verktyg att han var täckt av tatueringar och att han förmodligen hade bruna ögon. Men det var först nyligen att de har kunnat undersöka magen innehåll: Otzi insida hade skiftat lite över tiden och forskare hade svårt att lokalisera orgeln. Deras resultat visar att hans sista måltid precis före sitt mord hade en otroligt hög fetthalt - cirka 50 procent.

Vår kropp brukar använda kolhydrater (socker) som energi säger Amy Shapiro MS RD CDN och grundare av Real Nutrition. "När vår kropp använder sina carb-butiker blir det till fett att brinna för bränsle - ett tillstånd som kallas ketos."

"Ketogen dieter uppmuntrar kroppen att använda fett i stället för kolhydrater för energi" Shapiro säger. "Genom att beröva kroppen av kolhydrater bränner vi fett förvandlar den till ketoner som våra organ hjärnor och muskler kan använda för energi för att fortsätta arbeta och upprätthålla livet." Keto-kosten kräver att maten intas av cirka 70 till 80 procent fett 15 till 20 procent protein och endast ca 5 procent kolhydrater.

Med så hög fetthalt som finns i magen betraktades ismannen keto?

Medan forskarna fann att Otzis mageinnehåll var ungefär halvfett - förvisso en hög procentandel - den andra hälften bestod av en blandning av kolhydrater och proteiner och en mängd näringsämnen. Enligt Shapiro var han inte keto vid tidpunkten för hans död men hon misstänker att han kanske har bytt till keto-läge ibland när det är på platser där fett var mest rikligt och tillgängligt. Trekking genom de kalla höga Alperna för tusentals år sedan var det sannolikt inte mycket kolhydrater att hitta och han hjälpte sannolikt att behålla sin energi genom att ätas och brinna - fett.

fettdieten var förmodligen (resultatet av) vad som var tillgängligt för honom under sin tur och under dessa väderförhållanden säger Shapiro. "Många korn och gröna var sannolikt inte i blom och djurfett - vilket var mer tillgängligt - bestod av det mesta av hans diet. Eftersom han hade en blandning av näringsämnen i magen är det troligt att han åt vad han kunde hitta säsongsmässigt. "

Shapiro påpekar att mer forskning behövs men det verkar finnas några tydliga fördelar med att gå keto. "Det hjälper till med viktminskning stabiliserande blodsockernivåer och upprätthållande av hormonnivåer " säger Shapiro. "Dessutom har det använts för att hjälpa till med att kontrollera Parkinsons och epilepsi hos barn."

Ett stort argument mot keto är att det skär ut nästan en hel matgrupp - kolhydrater - som inte bara innehåller korn utan också vissa grönsaker . "Många viktiga näringsämnen [elimineras och kosten kan inte vara hållbar på lång sikt" säger Shapiro.

Otzi s sista måltid har trots att inte strikt keto gett forskare ett fönster i våra förfädernas dieter och de är inte allt det som skiljer sig från kosttrender idag.