OMG, äta ost är kopplad till bättre hälsa i ny studie

r blivit regisserad ostälskare (aka ganska mycket alla). Medan konventionell visdom har länge vilifierad ost som en fettbelastad kolesterolhöjande behandling har en ny studie visat att ost inte har den skadliga effekten på ditt kolesterol som vi en gång föreställt oss. Och det slutar inte där.

Forskare i Irland - hem för några av världens främsta mejeriprodukter - fann att medan fullmjölksost-ätare konsumerar mer mättat fett gjorde de "dåliga" LDL-kolesterolnivåerna inte stiga

och

tenderar de att ha mindre midjor. Ostskiva i natt någon?

Studien visar att faktorer som kroppsfett midjemått blodtryck och triglycerider av 1500 irländska personer mellan 18 och 90 år visar att de som konsumerar helmjölksost yoghurt grädde och smör har bättre övergripande hälsa jämfört med människor som har en låg fetthalt hög kolhydrat diet. "Forskarna fann också att högre mjölkintag var förknippat med lägre kroppsmassindex lägre andel kroppsfett lägre midjestorlek och lägre blodtryck" säger pressmeddelandet från University College of Dublin.

Vi ' inte förvånad: Ost kan vara ett smart proteinfyllt mellanmål. Men det är inte bara att äta helmjölk mejeri som gör tricket. "Vi måste inte bara överväga näringsämnena utan också matrisen där vi äter dem och vad det övergripande kostmönstret är. Så det handlar inte bara om maten utan också mönstret av andra livsmedel vi äter med dem säger doktor Emma Feeney ledande författare till studien vid University College Dublin. frisläppande.

För att stödja den här tanken sa studien att de deltagare som konsumerade mager mejeri i stället för den fulla fettvarianter förbrukar överraskande mer kolhydrater. Så kom inte för mycket av en rush för att beställa det pepperoni pizza med extra ost. Även om osten själv kan inte vara så illa för dig som vi en gång trodde det betyder inte att alla crackers bröd kött och vin också inte är dåliga för dig. Ibland kan du bara inte ha allt.

Vad tycker du?

Ska du lägga till mer mejeri i din kost efter att ha läst om den här studien? Hur mycket ost konsumerar du dagligen eller varje vecka? Vad är några av dina favorit ostiska rätter?