Soy Foods
Sojamad innehåller stora mängder fytoöstrogener. Fytoöstrogenerna i sojamat är kända som isoflavonoider. Isoflavonoiderna är bland de mest studerade av fytoöstrogenerna med motstridiga resultat. Enligt Cornell University har vissa studier kopplat höga intag av soja med minskad risk för bröstcancer medan andra studier inte har visat någon fördel. Ingen enda studie har på ett tillförlitligt vis visat att höga intag av soja ökar risken för bröstcancer. Centrum för bio-miljöforskning säger att höga intag av soja kan skydda mot andra cancerformer som prostata och äggstockscancer och minska tumörtillväxten. Sojamat som efterliknar kvinnligt hormon inkluderar tofu edamam sojabönor sojamötter och sojamjölk.
Fröer och nötter
Nötter och frön ger också ämnen som fungerar som kvinnliga hormoner. Fytoöstrogen i de flesta nötter och frön kallas lignan. Lignan har både östrogena och antiöstrogena effekter vilket innebär att de kan verka som östrogen och binda till östrogenreceptorer i cellen eller kan blockera östrogen från bindning till cellen. Höga intag av lignaner kan skydda dig mot hjärt-kärlsjukdomar enligt Linus Pauling Institute. Dessutom har kvinnor med höga intag av lignaner lägre frekvenser av endometriecancer. Nötter och frön som innehåller det kvinnligniknande hormonet omfattar linfrön sesamfrön solrosfrön mandel och kastanjer.
Hela Kornen
Hela korn innehåller också stora mängder hormon som verkar som östrogen främst fytoöstrogen lignan. Exempel är helvete korn havre och råg. Öka ditt intag av fytoöstrogener genom att välja fullkornsprodukter som fullkornsbröd och fullkornsprodukter. En helkornsmat kommer att lista en helkorn som den första ingrediensen på etiketten för näringsfakta.
Frukt och grönsaker
Frukt och grönsaker innehåller också stora mängder kvinnligniknande hormonelignan. De inkluderar pommes frites persikor jordgubbar hallon vattenmelon broccoli gröna bönor collards och vinter squash. Vissa groddar inklusive alfalfa och klöver innehåller också stora mängder fytoöstrogen i form av koumestans. Coumestans kan hämma replikationen av hepatit C-viruset enligt en studie från 2007 som publicerades i "Oxford Journal".
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online