Mat som orsakar hyperaktivitet hos barn

yperaktiva barn har problem att uppmärksamma sitta kvar eller kontrollera impulser att agera utan att tänka. Cirka 9 procent av barnen har uppmärksamhetsunderskott hyperaktivitetsstörning. National Institute of Mental Health säger att ADHD har en median påbörjad sju år gammal. Även om ADHD kan behandlas med beteendeterapi och medicinering kan vissa livsmedel orsaka hyperaktivitet hos barn och bör undvikas.

Tilläggsämnen

Många bearbetade livsmedel innehåller tillsatser som konserveringsmedel smaker och färgämnen. Natriumbensoat ett konserveringsmedel och konstgjorda färger eller båda visade sig ge upphov till hyperaktivitet hos barn enligt forskning av Donna McCann Ph.D. publicerad i Lancet 2007. Under en översyn av 15 kliniska studier om effekterna av artificiell färgning i utveckling av hyperaktivitet hos barn som publicerades i "Journal of Developmental and Behavioral Pediatrics" 2004 konstaterade David Schab MD MPH att dessa kemikalier är neurotoxiska och kan påverka hyperaktivt beteende. Röd nr 40 gul nr 5 6 och 10 och konserveringsmedel såsom bensoat kan orsaka eller förvärra hyperaktivt beteende hos vissa barn.

Bekämpningsmedel på frukt och grönsaker

Frukt och grönsaker är bland de hälsosamma livsmedel men vissa kan innehålla bekämpningsmedel som orsakar hyperaktivitet hos barn. Centers for Disease Control and Prevention rekommenderar att pojkar och flickor konsumerar 1-2 koppar av olika frukter och 1-2 koppar olika grönsaker varje dag för att minska risken för kroniska sjukdomar inklusive typ 2 diabetes stroke hjärta sjukdom och cancer. Men exponering för kemikalier i bekämpningsmedel som kallas organofosfater kan orsaka hyperaktivitet hos barn. Organofosfater är särskilt höga i frukt och grönsaker såsom jordgubbar blåbär och selleri enligt Food Safety News 2010. Forskning av Maryse Bouchard Ph.D. publicerad i "Pediatrics" 2010 visade att barn som har högre urinkoncentrationer av organofosfater är mer benägna att diagnostiseras med hyperaktivitet jämfört med barn som har lägre nivåer och är dubbelt så sannolikt att de är hyperaktiva jämfört med barn som har odetekterbara nivåer. Mest fascinerande är forskning från Chensheng Lu Ph.D. publicerad i "Environmental Health Perspectives" 2008 som visar barn som byter från en diet av organofosfat förorenade frukter och grönsaker till en kost av ekologiska frukter och grönsaker utan några bekämpningsmedel i fem på varandra följande dagar har icke-detekterbara eller nära icke-detekterbara nivåer av organofosfatpesticider i deras urin. Denna forskning stöder bevis för att kostintag av organofosfatpesticider är en viktig källa till exponering hos små barn och orsak till hyperaktivitet.

Mat med tillsats av socker

Sackaros hög fruktos majssirap och artificiella sockerarter används vanligtvis i många bearbetade livsmedel och kan orsaka hyperaktivitet hos barn. Många föräldrar till barn diagnostiserade med ADHD hävdar att hyperaktivt beteende följer konsumtion av livsmedel med socker eller konstgjorda sötningsmedel. Men många forskare säger att sambandet mellan socker och hyperaktivitet är svag.