Elektrolyter och vattenbalans
När salt löses i vatten splittras det i två elektriskt laddade komponenter som kallas elektrolyter. Vissa elektrolyter finns i kroppsceller och andra finns utanför. Vatten tenderar att följa elektrolytens rörelse in och ut ur celler så att optimal balans upprätthålls. De flesta kroppsvätskor finns utanför cellerna. Om alltför mycket vatten skulle komma in i celler kunde de brista. Om det inte räcker kan cellerna kollapsa. Villkor som kräkningar diarré brännskador svettningar och till och med mediciner kan orsaka överdriven elektrolytförlust. Detta kan vara skadligt. Att behålla ett tillräckligt vätskeintag är viktigt för att förhindra farliga medicinska situationer.
Natriumeffekter
Natrium är en elektrolyt som finns utanför cellerna. Det är primärt ansvarigt för vätskevolymen där men spelar också en roll i syrabasbasen. Korrekta natriummängder är viktiga för nervtransmission och muskelkontraktion också. Njurarna filtrerar natrium ut ur blodomloppet och returnerar den mängd som behövs tillbaka i blodbanan för optimal kroppsfunktion. Dietary Reference Intakes fastställde den adekvata intagsnivån för natrium vid 1500 mg per dag för individer mellan 19 och 50 år och 1300 mg per dag för de 51 till 70 år gamla. Äldre människor behöver ännu mindre - 1200 mg per dag.
Kaliumfunktioner
Kalium ligger i kroppsceller och hjälper till med vätska och elektrolytbalans och nerv- och muskelkontraktion. Att behålla rätt hjärtrytm och blodtryck beror på lämplig kaliumfunktion. Lågt dietkaliumintag är förknippat med förhöjt blodtryck; höga intag förhindrar detta. Eftersom frukter och grönsaker är bra kaliumkällor äter du fem till nio portioner av dessa varje dag för att möta ett tillräckligt intag av 4 700 mg per dag.
Klorid s Job
Klorid arbetar med natrium för att bibehålla normal vätska och elektrolytbalansen som en extracellulär elektrolyt. Klorid finns också som en del av saltsyra en förening som är nödvändig för korrekt matsmältning. Brister i klorid är sällsynta men kraftig kräkningar diarré eller svettning kan orsaka toxicitet. Se till att tillräcklig hydratisering förhindras. Lämpliga intag för klorid är 2300 mg per dag för personer som är 19-50 år 2000 mg per dag för dem som är 51 till 70 år och 1800 mg per dag för alla äldre.
Väte och bikarbonat
Väteelektrolyter spelar en roll i kroppens syra-basbalans. När de är närvarande i höga koncentrationer är kroppsvätskorna mycket sura. För att underlätta lämplig fysiologisk funktion måste detta syratillstånd neutraliseras av substanser som är kända som buffertar. Bikarbonat fungerar som en buffert neutraliserande sura förhållanden i kroppen. Det produceras i alla cellvätskor tillsammans med att utsöndras från bukspottkörteln vid matsmältningen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online