Agave Sweetener och Diabetes

m du har diabetes är socker och sötningsmedel något som du vanligtvis behöver undvika. Agave nektar är lite annorlunda men det är lågt på det glykemiska indexet och har inte lika mycket effekt på ditt blodsocker som andra sötningsmedel. Använd mätskedar för att bestämma din del. Du vill ändå inte ha för många extra kalorier.

Hur fungerar GI

Det glykemiska indexet känt som GI räknar med livsmedel beroende på hur de påverkar dina blodsockernivåer. Vanligtvis innehåller bara kolhydrathaltiga livsmedel en GI-poäng eftersom kolhydrater omvandlas till socker och direkt påverkar glukos i ditt blod. Högglykemiska livsmedel har en värdering på över 70. Dessa livsmedel kommer sannolikt att få ditt blodsocker att gå fort och sedan släppa det rätt tillbaka. Medium-GI mat har en poäng på 55 till 70 och har mindre effekt på blodsockret. Livsmedel med en rankning under 55 har minst effekt på blodsockret vilket orsakar att det stiger gradvis och sedan sakta tar det ner över tiden.

Effekter av Agave

Agave nektar är ett av de lägsta glykemiska sötningsmedlen du hittar. Beroende på sorten har agave nektar ett glykemiskt index på 10 till 19. På grund av det låga värdet kommer agave ensam troligen inte att öka ditt blodsocker. Andra delar av din mat eller dryck kan dock få negativa effekter. Det glykemiska indexet räknar enskilda livsmedel i stället för att kombinera livsmedel. Så om du rör om agave nektar i din morgon kopp te då har du en viss vit toast med sylt till frukost ditt blodsocker kan fortfarande öka eftersom vitbröd och sylt har högre GI-betyg.

Jämförande med andra sötningsmedel

Vanligt vitt bordssocker känt som sackaros är mycket högre på GI än agave. I genomsnitt räknas vitsocker vid 65 men beroende på sockerns ursprung varierar vissa sorter så högt som 84. Honung är generellt låg till måttlig på det glykemiska indexet. Vanligtvis ligger honung mellan 35 och 58 beroende på mängden fruktos i den särskilda satsen. Ren lönnsirap är måttlig med en poäng av 54. Men lönnsmakad sirap är hög på skalan betyg på 68. Dessa andra sötningsmedel är mer benägna att höja din blodsocker.

Gå inte överbord

Medan agave nektar faktiskt är lågt på det glykemiska indexet är det högt i kalorier vilket snabbt kan lägga upp. En matsked agave sötningsmedel har nästan 65 kalorier. Som jämförelse har vitsocker 50 kalorier per matsked. Om du rör ihop med din dryck tillsätt lite till havregryn torka det över yoghurt du kan konsumera mer kalorier än vad du tänkte - nästan 200 extra kalorier bara från agave sötningsmedel i det här fallet. Att få för många kalorier leder i slutändan till viktökning vilket gör det ännu svårare att hantera din diabetes. I stället för att hälla direkt från flaskan pressa lite i en mätsked först för att undvika att gå överbord på kalorier.