Nutrition Information för Baby Bananer

Bananer anses av många näringsexperter vara en perfekt mat. De är näringsrika och en utmärkt källa till många viktiga näringsämnen. Du kan bli förvånad att lära dig att det finns 30 olika bananvaror! Nordamerikanerna är främst bekanta med den avsmalnande sorten. Denna artikel handlar om en annan sort dvärgen eller "baby" -banan en näringsrik välsmakande men mindre känd tropisk frukt.

Tips

Baby Bananer har 217 Kalorier och 3 33 g Protein per 100 gram servering enligt nutrition fakta som tillhandahålls av USDA matkomposition databas.

Bananer i Nordamerika

Nordamerikaner är främst bekanta med tre typer av bananer. Två av dem är söta: Cavendish (trubbiga) och Gros Michel (med avsmalnande ändar). Den tredje allmänt kända sorten är plantainen som inte är söt och är mycket mer som en stärkelsehaltig grönsak än en frukt. Det är huvudsakligen kokt och serveras som en stärkelsekräm. Nordamerikaner är mycket mindre bekanta med babyens banan men det finns regelbundet i de flesta stormarknader och är sött och litet.

Baby Banan Basics

Babybananer är tropiska frukter en kusin av de andra sorterna av bananer och odlas i mycket fuktiga klimat särskilt delar av Karibien Latinamerika och Mexiko. Det finns mindre baby banan grödor i Kalifornien och Florida. Dessa frukter är tillgängliga året runt. De kommer ungefär fyra till sex frukter till ett gäng och kallas ofta för "fingrar" i gänget. Dessa mångsidiga frukter kan ätas råa eller serveras som en efterrätt med socker och grädde eller juice. De kan rostade stekas eller kokas. Babybananer serveras bäst av hand rå eller skivad i fruktsallader.

Utseende och smak

Artens namn för babyens banan är pisang susa. Den är gul och mäter 3 till 4 tum lång. Det är den sötaste av bananfamiljen. En mild frukt det har nästan en äppelliknande smak. Exoticland Fruits Ltd. en importör av denna frukt beskriver dem som små knackiga specialbananer. De ser ut som en mini-version av den avsmalnande banan. Skalet är smidigt och lättskilt eller avskalas från den ätbara massan när frukten är mogen.

Nutrition Fakta och höjdpunkter

Babybananer är låga i kalorier och en utmärkt källa till vissa näringsämnen "much like standard bananas." 3 [[De erbjuder cirka 100 kalorier per 100 gram servering 1/2 g dietfibrer en spårmängd fett och 27 2 g kolhydrater. De är en utmärkt matkälla av vitamin A som erbjuder 200 internationella enheter (I.U.) eller cirka 23 procent av det rekommenderade dagliga värdet (DV) för detta vitamin. De är en bra matkälla för C-vitamin som erbjuder 10 mg per 100 g eller nästan 15 procent av DV för detta näringsämne. Alla bananer är rika på mineralkalium.

Val och modning

Liksom andra gula bananer kommer skalen från en babybana att bli från grön till gul när den är mogen. Som med andra frukter välj dem enligt när de kommer att ätas. Den söta smaken är förstärkt eftersom den mognar och utvecklar mer bruna fläckar. Som med andra sorter av söta bananer är baby bananer bruna när de är överripta och gröna när de inte är mogna. Att placera bananer i en fruktskål i solen kommer att påskynda mogning.