Malate Vs. Malinsyra

alinsyra finns naturligt i många tårtor eller surtprovningsmedel som äpplen päron tomater och körsbär. Malinsyra bunden till joner eller salter är kända som malater. Malinsyra i denna form kan förbättra effekten av vissa mineraler i läkemedel som används för att minska trötthet ge lättnad från fibromyalgi och skydda njurar lever och hjärta. Malates spelar också en viktig roll i cellens energiproducerande cykel i kroppen.

Identifiering

Malinsyra är en färglös kristallin förening som har två former: l-malinsyra den naturliga och biologiskt aktiva isomeren Innehållet i mat och d-malinsyra som produceras av vissa mikroorganismer eller tillverkas kemiskt. Ansvarig för den sura smaken av omogna frukter äppelsyra används vid åldrandet av vin och som tillsats i hårda godis och kalorier med lågt kaloriinnehåll cider och äppeldrycker eftersom det håller den naturliga färgen på juice.

Malater är negativt laddade joner som kombinerar äppelsyra. Malatanjonen spelar en nyckelroll i citronsyran eller Krebs cykeln som är en serie metaboliska reaktioner i organismer som producerar högenergifosfatföreningar. Malinsyra som framställs som malater med hjälp av olika mineraler som magnesium kalcium och citrullin kan förbättra läkemedelsstabiliteten och förbättra absorptionen.

När en magnesiumjon är fäst vid en ättiksyramolekyl resulterar resultatet är magnesiummalat. Magnesiummalat ger fördelarna med en mycket absorberbar form av magnesium samt äppelsyra i möjlig behandling och smärtlindring i samband med fibromyalgi. Universitetet i Texas Health Science Center i San Antonio genomförde en studie för att fastställa effekten av äppelsyra och magnesium på 24 patienter med fibromyalgi. Slutsatser som publicerades i Journal of Rheumatology föreslog att en hög dos av äppelsyra och magnesium kan förbättra smärta och ömhet i samband med fibromyalgi när den tas i minst två månader.

Citrullin Malate

Skal av vattenmelon Citrullin i form av citrullinmalat kan hjälpa till med förbättrad prestanda för idrottsmän på grund av dess effekt att minska muskelmattning. Franska forskare från Marseille studerade effekterna av citruillinmalat på energiproduktion i muskelmuskler. Bland 18 män uppvisade de som fick citrullinmalat en signifikant minskning av trötthet och hade en ökad syntes av energiproducerande enzymer för snabb återhämtning efter träning. Slutsatsen som publicerades i British Journal of Sports Medicine 2002 var att behandling av citrullinmalat främjar energiproduktion.

Kalciummalat

Kalciummalat är äppelsyra med kalcium. Kalciummalat ökar absorptionspotentialen för kalcium i jämförelse med oorganiska former av kalcium. Vetenskapliga studier från panelen om livsmedelstillsatser smaktillsatser bearbetningshjälpmedel och material i kontakt med livsmedel konstaterade att kalciumcitratmalat var en säker och biotillgänglig källa av kalcium i livsmedel och kosttillskott enligt Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet.