Kan du bli sjuk från att äta dålig majsstärkelse?

tt äta majsstärkelse kan inte bara göra dig sjuk men det kan också indikera närvaro av underliggande förhållanden som mineralbrist eller graviditetsdiabetes. Cravings för majsstärkelse och andra icke-smältbara saker är ett rött ljus som du bör tänka på och en varning för att göra en tid för att se din vårdpraktiker för test.

Vad är majsstärkelse?

Majsstärkelse härrör från endospermen i hjärtat av majskärnor. Den används i matlagning som ett förtjockningsmedel och i vissa fall som ett substitut för talk i kroppspulver. Majsstärkelse visar inte själva toxiciteten. Men för vissa människor som längtar efter det kan det indikera olika mineralbrister.

Pica

Ät majsstärkelse och andra icke-matvaror som smuts sand avföring eller papper kallas pica. Vuxna och barn kan lida av pica; Det är emellertid vanligare hos unga barn enligt A.D.A.M Medical Encyclopedia. Gravida kvinnor kan finna sig att kräva oförstörliga saker på grund av mineralbrist eller brist på näringsämnen som zink eller järn. Pica är inte bara ett begär för icke-livsmedelsmaterial men för känslan av vissa texturer.

Symptom tecken och test

Symptom för pica varierar från att äta en mängd olika icke-matmaterial som hår is sand färg och lera. Mönstret att göra det ska vara minst en månad innan en diagnos görs enligt A.D.A.M Medical Encyclopedia. Det finns inga slutgiltiga tester för pica; Men eftersom det vanligtvis uppstår hos personer som lider av mineralbrist utförs blodprov ofta för att kontrollera nivåerna av järn och zink - de vanligaste bristerna. Dessutom bör din hälsoutövare testa för infektion och blyförgiftning om förorenad jord avföring eller färg förbrukas. Behandlingen fokuserar ofta på att ersätta saknade näringsämnen lösa andra medicinska tillstånd och förändra beteenden genom behandling. Ibland föreskrivs mediciner.

Amylofagi

Amylofagi är en form av pica och är specifik för kompulsiv konsumtion av stora mängder renat stärkelse. Det är vanligt att se att detta tillstånd uppstår hos kvinnor under graviditeten. Archives of Family Medicine noterar att amylofagi också är ett symptom på möjlig graviditetsdiabetes under graviditeten. Amylophgaia skiljer sig från regelbunden pica eftersom det bara innebär ett begär för raffinerad stärkelse såsom majsstärkelse. Amylofagi kan också relateras till järnbristanemi enligt journalen för Oral Surgery Oral Medicine Oral Patology Oral Radiology och Endodontology. Detta villkor ses oftare hos etniska kvinnor.

Ytterligare bekymmer

Att äta stora mängder majsstärkelse kan också leda till svår förstoppning och blockeringar i tarmen. Det finns också några anekdotiska bevis på att ätning av genetiskt modifierad majsstärkelse eller GMO kan leda till ytterligare förlust av näring samt sår surt återflöde och matsmältningsbesvär av alla slag.