Det bästa lösta teet med ingen koffein

Med undantag för vatten förbrukas mer te än någon annan dryck i världen säger "The New Whole Foods Encyclopedia." Om du hittar koffein i te för stimulerande kan koffeinfritt te låta dig njuta av denna uppfriskande dryck utan att det stör stolen. Försök med dessa tips för att välja högkvalitativt koffeinfritt te.

Tevisvaror

Te finns i många olika varianter men de grundläggande fyra är svarta gröna oolonga - ibland kallas även röda - och vita te. Allt te kommer från Camellia sinensis-växten men skillnaden kommer i bearbetningen. Tea leaves torkade utan någon annan behandling producera vitt te värmestegade och torkade blad producerar grönt te jästa och torkade blad ger svart te och oolongte kommer från blad med kortare jäsningstid.

Smaksatta

Smaker som fruktkonserver jasminblommor eller bergamontolja producerar specialteor från dessa grundläggande fyra. Även om alla teblad kommer från samma växt kan te från olika regioner - som darjeeling - ha lite olika egenskaper. Att bestämma det bästa bland dessa sorter är en fråga om personlig smak.

Riktlinjer

Det finns allmänna riktlinjer för att följa när du köper gott kvalitets te. Enligt "The New Whole Foods Encyclopedia" är det bästa koffeinfria teet organiskt sålt lös i stället för i tegel och koffeinförtätat. Köpa "fair trade" te för att stödja mänskliga affärsmetoder.

Organic

Te bearbetas och torkas utan rengöring eller behandling så alla kemikalier som sprutas på te kommer att hamna i din kopp. Köpa och brygga organiskt te för att undvika bekämpningsmedel och andra kemikalier från icke-organiskt te.

Hela bladet

Hela och relativt obrutna blad får bättre smak och högre antioxidanter. Te i tegelform kan bli trasig eller blåst i förpackningsprocessen vilket gör det mindre smakfullt. Så leta efter lös bladte som har ett högt innehåll av helt obrutna löv rekommenderar "The New Whole Foods Encyclopedia."

Decaffienation Process

Behandlingsprocessen använder lösningsmedel för att avlägsna det naturligt förekommande koffeinet från teet lämnar. Vissa lösningsmedel som metylenklorid eller etylacetat kan stanna kvar på bladen och hamna i din kopp. Enligt Upton Tea Import är koldioxidmetoden det säkraste sättet att ta bort koffein från te eftersom det inte lämnar kvar rester. Alternativt kan du ta bort mycket av koffein från te själv genom att bryta bladen upp till 30 sekunder hälla av vätskan och sedan bryta en andra kopp. Denna andra bryggning kan ha 90 procent mindre koffein än den första.