Hur man gör Mint-te från Plant

m du växer mint i din trädgård eller i en kruka på din vindrutan behöver du bara ett par saxar för att skörda några minskakor för en uppfriskande kopp mintte. Det finns flera olika minter inklusive spearmint och pepparmynta och termen "mint" används ofta omväxlande. Medan du kopplar av med en kopp nybryggt myntete är en trevlig upplevelse helst på året är teet särskilt uppfriskande på en varm sommar eftermiddag. Pepparmintte har medicinska egenskaper och används ibland för att avhjälpa ett mildt fall av matsmältningsbesvär eller för att lindra ont i halsen eller hosta. Tala med din läkare innan du använder mintte för medicinska ändamål.

Skörda färska mintblad från friska mintplantor. Undvik växter som behandlas med herbicider insektsmedel eller kemiska gödningsmedel. För den mest intensiva smaken skörda myntete på en varm solig dag efter morgon har fukten avdunstats. Skörde te med rent vass sax eller kniv för att undvika att blåsa ötsmytablad.

Sätt några kvistar av tvättade färska mintblad i botten av en tekanna eller någon behållare till tåla värme. Som en allmän tumregel använd ca 1 msk. av färska mintbladen för varje kopp te. Värm 2 till 3 koppar vatten tills vattnet ständigt kokar häll sedan hett vatten långsamt över mintbladet.

Tillåt mintbladen att branta i hetvattnet för 2 till 5 minuter. Experiment för att upptäcka den bästa stepptiden eftersom styrkan i mintte i stor utsträckning är en fråga om personlig preferens. Mängden myntstyrka varierar också beroende på olika sorter och skördstider.

Stryk myntete genom en finmaske eller ett papperskafffilter för att ta bort löven. Häll teet i koppar eller muggar. Tillsätt socker honung eller andra sötningsmedel som önskat. Servera örtt te med en kvist av mint.

Tips

För att göra iset mint te koppla teet i kylskåpet och servera sedan över is.

Färskt mynta löv kan torkas för senare användning. Slå en sträng eller ett gummiband runt ett litet gäng mintblad häng sedan gänget i ett mörkt ventilerat utrymme tills mintan är torr och spröd. Ta bort stjälkarna och lagra sedan bladen i en lufttät behållare.

Saker som behövs

Tekanna eller annan behållare

Finsnurr eller silikonfilter

Koppar eller muggar

Socker honung eller annat sötningsmedel