Hur man bestämmer om bär är ätbara

är sommar träffar blir vilda bär rikliga. Vissa bär är lätta att känna igen och kan plockas utan tvekan. Andra bär kan dock verka ätbara men kan orsaka problem antingen genom att ge dig en upprörd mage eller en allergiattack. vissa kan till och med vara giftiga. Även om vilda bär kan se tilltalande borde du bli bekant med dem för att veta vilka som är ätbara och vilka som ska undvikas.

Köp en bärfältguide och använd den som ditt bästa försvar mot att plocka bär som är inte avsedda att användas som livsmedel. Du kan hitta böcker som kommer att ha färgfotografier och detaljerad information om hur man identifierar växten bladen bären och dess vanliga livsmiljö.

Undvik bär som växer på en vinstock som oftast av dessa är giftiga orsakar allergiska reaktioner eller gör dig sjuk. "One good example is the poison ivy." 3 [[Poison ivy har trebladiga kluster växer växelvis på den håriga tornfria vinstocken. Röda efternas mogna bär blir vitaktig till ljusgrön i färg. En annan farlig bär är den amerikanska bittersötet. Den används vanligen för fallkronor. Det har gul-orange eller röda bär och kan orsaka diarré när de ätas.

Leta efter bär som är svarta eller blåa i färg som bakom björnbär jordgubbar och svart cap hallon vars mogna "berries turn deep red to black." 3 [[Men äta inte dem om du inte kan göra en positiv identifiering. Om du är osäker på om en bär är säker att äta riskera inte den. Leta efter vilda bär som du redan vet. De kan vara mindre än de odlade motsvarigheterna men de kommer att smaka så bra om inte bättre.

Varningar

Kom ihåg att björnar älskar att äta bär också. Så om du hittar ett stort område där det finns tjocka buskar gör mycket buller innan du närmar dig busken.

Saker som behövs

Wild Berry Field Guide