Fruktsocker och viktminskning

socker även känt som fruktos finns i frukt och andra livsmedel. Medan amerikanska avdelningen för jordbruk rekommenderar att man äter ett brett utbud av frukter och grönsaker visar forskning att förtäring av för mycket fruktos kan leda till hälsoförhållanden inklusive fetma. Om du försöker gå ner i vikt kan begränsande fruktos hjälpa dig att vinna striden.

Fruktsocker

Fruktos är ett socker som finns i frukt fruktjuicer och honung. Det är den sötaste av alla sockerarter. Fruktos har samma molekylformel som glukos ett annat enkelt socker men de skiljer sig i struktur. Båda sockren betraktas som kolhydrater och är viktiga för metabolismen av människor men de metaboliseras i levern på olika sätt. Medan ett överskott av glukos skiftas ut ur kroppen genom insulin lagras för mycket fruktos som fett. Vissa människor kan ha en ärftlig fruktosintolerans.

Fruktosnivåer

Matar med hög fruktkvalitet inkluderar läsk äpplen och äppelmos honung päron agave fruktjuicer som äppel och druvsaft vindruvor datum vattenmelon och mango. Många bearbetade förpackade livsmedel - som spannmåls- och energistänger - innehåller också stora mängder fruktos på grund av tillsats av majsstärkelse med hög fruktos ett förädlat socker innehållande 55 procent fruktos. Frukt med de lägsta mängderna fruktoser inkluderar tranbär nektariner aprikoser och klementiner.

Viktminskning

För att förlora ett pund av fett måste du bränna 3 500 kalorier än du tar in. För att göra det många människor antingen skära ner på antalet kalorier ätas varje dag eller öka deras övning för att bränna av mer kalorier. Att äta mat som är hög i fruktos kan dock undergräva dina försök att gå ner i vikt eftersom fruktos metaboliseras i kroppen annorlunda än andra sockerarter. En studie från 2010 som gjordes av forskare vid Princeton University fann att råttor som gav höga mängder fruktos hade en ökning i vikt kroppsfett och triglyceridnivåer över råttor som matade samma mängd kalorier utan tillsatt fruktos. Forskarna drog slutsatsen att stora mängder fruktos kan bidra till fetma. Samtidigt som du äter frukt är fortfarande en bra idé för övergripande näring konsumerar mat med mindre fruktos och mer fiber kan hjälpa till att öka viktminskningen. Varningar

Även om vissa fruktoser är fördelaktiga kan för mycket fruktos leda till sådana som gikt fetma metaboliskt syndrom hjärt-kärlsjukdom och njursvikt. Ännu viktigare är att en studie från 2010 som publicerades i "Cancer Research" fann att fruktos faktiskt matar och hjälper till att replikera cancer i cancer i bukspottskörteln. Forskarna antar att minskande fruktosintag kan kunna sakta ner tillväxten av vissa cancerformer.