K-vitamin
Vitamin K är ett fettlösligt vitamin och enligt National Institutes of Health är det känt som koagulera vitamin eftersom det spelar en viktig roll i din kropps förmåga att bilda blodproppar. K-vitamin finns i en mängd gröna grönsaker fisk lever röda kött ägg och vissa spannmål. Institutet för medicinens mat- och näringsråd rekommenderar att du konsumerar 90 mikrogram K-vitamin per dag genom din kost.
Isbergssallad
Isbergssallat är känt för sin skarpa men det är lågt på smak och näringsämnen enligt Cooks Thesaurus. När det gäller vitamin K har isberg det lägsta antalet bland de olika typerna av sallat. USDA-näringsdatabasen visar att en 1-kopps servering av isbergssallat innehåller bara 17 4 mikrogram vitamin K. Isbergssallat innehåller också 215 mikrogram beta-karoten och 361 IE av vitamin A.
Röd och grön bladsalat
Bladsalat kommer i ett lössbladigt gäng. En 1-kopps servering med rödbladsalat innehåller 39 3 mikrogram vitamin K och samma serveringsstorlek gröna bladsalat innehåller 45 5 mikrogram. Med en rekommenderad mängd av 90 mikrogram kan en servering av dessa sallader ge så mycket som hälften av ditt dagliga vitamin K och hjälpa till att upprätthålla blodets förmåga att koagulera.
Romaine Salat
Romain sallad används traditionellt i Caesar sallader. En 1-kopps servering av Romaine-sallad innehåller 48 2 mikrogram K-vitamin. Romaine ger höga nivåer av vitamin A och beta-karoten med 2 456 mikrogram betakaroten och 4 094 IE av vitamin A.
Smörsalat
Smörsalat är en lösa bladsalat som innehåller Bibb och Boston sorter. Smörsalat har en mindre krispig konsistens än andra salladsvaror har och tenderar att vara mjukare. Den kan användas i sallader och smörgåsar och kan också användas som en platta för att accentuera andra maträtter. Smörsalat sorter har den högsta mängden K-vitamin bland sallat med en 1-kopps servering som innehåller 56 3 mikrogram K-vitamin.
Innan du försöker tjockna ditt blod på egen hand genom tillsats av Maten är rik på vitamin K kontakta din läkare. Om du har risk för hjärtsjukdom eller har haft en tidigare hjärtinfarkt och fått ordinerat ett blodförtunnande läkemedel som Coumadin låt din läkare veta innan du lägger till stora mängder sallat eller andra källor av vitamin K till din kost. Vitamin K i sallat kan minska effektiviteten av din medicinering och din läkare kan behöva justera dosen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online