Broccoli har en K-vitamin i den?

oli är en korsfrukterad grönsak som är i samma familj som kål bröstspirer rädisor bok choy och gröngröna. Den kan ätas rå eller kokas genom kokning ångning sautning eller andra beredningsmetoder. Broccoli är rik på en mängd olika näringsämnen och mineraler; Det höga vitamin K-innehållet kan dock vara av största betydelse för personer som tar antikoagulanter som warfarin.

Vitamin K Innehåll av Broccoli

En kopp hackad råbroccoli har ca 92 mikrogram K-vitamin medan Samma mängd fräsch broccoli som har kokats och dränerats innehåller 220 mikrogram. Fryst broccoli som har kokats och dränerats innehåller 162 mikrogram vitamin K. Rekommenderad kosttillskott för vuxna är 90 mikrogram per dag. K-vitaminbehov varierar beroende på medicinskt tillstånd medicinering eller andra faktorer. Fråga din vårdgivare hur mycket vitamin K-innehållande mat du borde äta.

Broccoli och blodförtunnare

Personer som tar warfarin eller liknande läkemedel rekommenderas att konsumera samma mängd vitamin K-innehållande livsmedel varje vecka . Om du är på antikoagulant terapi såsom warfarin kan broccoli säkert integreras i din kost. Tänk på alla K-vitaminer när du planerar måltider och kontakta din vårdgivare för information om dina specifika K-vitaminbehov och antikoagulationsbehov.