Information om vitaminabsorption

iner är viktiga ämnen som kroppen använder för att påskynda några av de kemiska reaktioner som är nödvändiga för livet. Vitaminbrist orsakas oftast av människor som inte konsumerar tillräckligt med ett givet vitamin men en vitaminbrist kan också orsakas av dålig vitaminabsorption genom mag-tarmkanalen.

Vitaminolöslighet

En faktor som påverkar hur vitaminer är absorberas av matsmältningsorganet är deras löslighet. Vissa vitaminer inklusive vitaminerna A D E och K är lösliga i fetter förklarar Merck Manual. De flesta av de andra vitaminerna är vattenlösliga. Lösligheten av ett vitamin beskriver miljön där vitaminerna enkelt löses upp. Följaktligen absorberas endast fettlösliga vitaminer väl i närvaro av fetter. Om du äter en diet som är låg i fett eller har svårt att smälta fett kan du också ha problem med att absorbera dessa vitaminer.

Malabsorption

Vitaminabsorption kan också försämras av tillstånd som gör att matsmältningsorganet inte absorbera näringsämnen väl. Dessa tillstånd som är kända som malabsorptionssyndrom kan orsakas av operation i matsmältningssystemet. Malabsorptionssyndrom kan också vara ett resultat av infektioner som gör att tarmarnas infektion blir inflammerad vilket minskar deras förmåga att absorbera vitaminer och andra näringsämnen. Andra tillstånd som celiac eller Crohns sjukdom kan också orsaka inflammation i tarmarna hämmar vitaminabsorption.

Intrinsic Factor

Vitamin B-12 är anmärkningsvärt för att behöva ett annat ämne absorberas av matsmältningskanalen . Detta ämne som är känt som inneboende faktor produceras av celler i magen förklarar MedLinePlus. Brist på intrinsic faktor kan orsakas av mageoperation eller av ett tillstånd som kallas skadlig anemi där immunsystemet attackerar cellerna i magen som producerar inneboende faktor vilket leder till dålig absorption av vitamin B-12. Detta kan leda till anemi och neurologiska problem.

D-vitamin och kalcium

Vitamin D är ett vitamin som behövs för att kroppen ska absorbera ett annat viktigt mineral kalcium. Vitamin D finns i vissa livsmedel som fisk och nötköttlever men de flesta mejeriprodukter är också förstärkta med detta vitamin förklarar kontoret för kosttillskott. D-vitamin kan också produceras av kroppen när huden utsätts för solljus. Eftersom vitamin D är nödvändigt för att kalcium ska absorberas av matsmältningskanalen kan vitamin D-brister orsaka låga kalciumnivåer i kroppen vilket kan orsaka svaga ben.