Vad gör thiamin för kroppen?

iamin även känd som vitamin B-1 är ett av B-vitaminerna. Tiamin är ett vattenlösligt vitamin vilket betyder att det tvättar ur kroppen i urinen och förvaras inte i fettceller som några andra vitaminer. Du måste fylla i nivåer av tiamin regelbundet genom att äta mat rik på detta vitamin eller genom tillskott. Tiamin spelar en viktig roll i flera kroppsfunktioner. De flesta människor i industriländerna får tillräckligt med tiamin i sina kostvanor eftersom en mängd olika matar levererar det.

Tiamin hjälper din kropp att omvandla kolhydrater till energi. Kolhydrater kan vara en bra källa till stabil energi därmed atleternas popularitet "carb-loading" genom att äta pasta eller andra kolhydrat-tunga måltider natten före en stor race. Utan tiamin kan din kropp inte använda dessa kolhydrater effektivt.

Digestion

När du äter matar maten ner i matstrupen till magen där saltsyra smälter maten så att din kropp kan använda näringsämnen . Din kropp tillverkar saltsyra med hjälp av tiamin. Du skulle inte kunna utnyttja många andra vitaminer och mineraler i mat utan hjälp av detta B-vitamin.

Nerver och muskler

Tiamin hjälper till att reglera flödet av elektrolyter in och ut ur cellerna av dina nerver och muskler. Den fettliknande täckningen som omger dina nerver kallad myelinskeden möjliggör en korrekt överföring av nervsignaler. Tiamin spelar en roll vid myelinutveckling. Elektrolyt obalanser som kan lämna dig skakig och svag kan ha andra orsaker än en brist på tiamin men.

Dosering

Institutet för medicinens mat- och näringsämne har fastställt rekommenderade intagsmängder för tiamin antingen från mat eller från kosttillskott. Män som är 14 år och äldre behöver 1 2 milligram dagligen. Flickor i åldrarna 14 till 18 behöver 1 milligram dagligen vilka kvinnor 19 och äldre behöver 1 1 milligram. En kopp förstärkt spannmål innehåller mellan 0 5 och 2 0 mg tiamin 3 ounce kokt fläsk innehåller 0 72 milligram och 1/2 kopp kokta ärter innehåller 0 21 milligram.