Betydelse
Formeln av vitamin A som kan orsaka problem när det gäller kalciumbalans och benhälsa kallas förformat vitamin A. Din kropp absorberar det i form av retinol. Det är lätt att nå ett retinolintag av mer än 5000 internationella enheter per dag i USA om du ofta konsumerar starka livsmedel som frukostflingor samt multivitamintillskott enligt Oregon State Universitys Linus Pauling Institute. På lång sikt är ett dagligt intag av 5000 internationella enheter av förformat vitamin A vilket är 700 till 900 mikrogram förknippat med minskad benmineraldensitet och ökad risk för osteoporotisk fraktur enligt institutet. Förformat vitamin A finns också i helmjölk och lever. Vitamin A i frukt och grönsaker är en annan form som kallas provitamin A karotenoid eller beta-karoten. Överskott av beta-karoten är inte associerat med skadliga benhälsopåverkan.
Kalciumanslutning
Eftersom vitamin A kan störa vitamin D kan det påverka din kalciumstatus. Du behöver vitamin D tillsammans med kalcium eftersom detta vitamin främjar kalciumabsorption i tarmen. Vitamin A verkar hämma det intestinala kalciumresponset på vitamin D enligt en oktober 2001-studie som publicerades i "Journal of Bone and Mineral Research." Detta kan förklara varför Östeuropa har den högsta förekomsten av osteoporos eftersom vitamin A-intaget är högt där medan exponeringen av D-producerande D-strålning är låg noterar du författarna S. Johansson och H. Melhus. Andra teorier
Överskott av vitamin A kan också försvaga dina ben oberoende av att störa vitamin D's jobb med att främja kalcium absorption eftersom det uppmuntrar benresorption enligt en studie från mars 2003 som publicerades i "Journal of Nutrition". Försvagade ben och osteoporos uppträder vanligen när din benresorptionshastighet överskrider din bildningshastighet för ben. Ökad kostkalciumintag påverkar inte förmågan hos vitamin A i form av alltrans-retinsyra för att orsaka benresorption notera studieförfattare C.M. Rhode och H. DeLuca. Denna undersökning utfördes på råttor men det krävs så mycket forskning för att avgöra om resultaten gäller för människor.
Expert Insight
Enligt Linus Pauling Institute krävs mer forskning för att förstå förhållandet fullt ut mellan vitaminerna A och D och kalcium. Att konsumera den rekommenderade dagliga mängden A-vitamin 700 mikrogram för kvinnor eller 900 mikrogram för män är bäst för benhälsa. Det är 2 333 internationella enheter om du är kvinna och 3000 internationella enheter om du är manlig. Otillräckligt vitamin A är också förknippat med minskad benmineraldensitet. Experterna vid institutet rekommenderar att man väljer multivitamintillskott som har 5000 internationella enheter av vitamin A med hälften av det som kommer från beta-karoten istället för retinol.
Intaget i samband med försvagade ben är lägre än det tolererbara övre intaget nivå eller gränsvärde för vitamin A vilket är 3000 mikrogram eller 10 000 internationella enheter för både män och kvinnor. Din risk för vitamin A-toxicitet och negativa hälsoeffekter ökar kraftigt när du överstiger gränssnittet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online