Konverteringar
Vitamin B-12 förekommer i flera olika former i livsmedel kosttillskott och levande vävnader . Hydroxokobalamin den form som produceras av bakterier omvandlas i laboratoriet till cyanokobalamin eller metylkopalamin för användning i kosttillskott. Eftersom det är billigt är cyanokobalamin den form som oftast används för kosttillskott och för att stärka livsmedel. Din kropp omvandlar lätt alla former av kobolamin till de aktiva formerna - metylkobalamin och adenosylkobalamin - som används av dina celler för att utföra sina funktioner.
Funktioner
Vitamin B-12 utför endast två huvudfunktioner i kroppen men båda är avgörande för din hälsa. Som en kofaktor för enzymet metioninsyntas samverkar metylcobalamin med folsyra - ett annat B-vitamin - för att producera DNA och RNA och att syntetisera aminosyran metionin från homocystein. Som en del av metylmalonyl-CoA-mutasenzymet adenosylkobalamin deltar i tillverkningen av hemoglobin det syrebärande proteinet i dina röda blodkroppar och myelin den skyddande lipiden som täcker och isolerar dina nervfibrer. Således är vitamin B-12 nödvändigt för att producera friska röda blodkroppar och upprätthålla integriteten i ditt nervsystem.
Källor
Endast bakterier kan producera kobolamin. Methylcobalamin och cyanokobalamin som finns i kosttillskott produceras slutligen från bakteriell hydroxokobalamin. Växtfoder innehåller inte B-12 eftersom växter inte producerar vitaminet och heller inte införlivar det i deras vävnader. Endast djurbaserade livsmedel är tillförlitliga naturliga källor till kobolamin. Lever och andra organ kött rött kött fisk skaldjur ägg och mejeriprodukter innehåller vitamin B-12. Tempeh och miso - produkter av bakteriell jäsning av soja ris eller korn - innehåller också lite vitamin B-12. Kosttillskott som innehåller metylkobalamin eller cyanokobalamin är kommersiellt tillgängliga.
Dosering
Rekommenderade kosttillskott för kobolamin oavsett form varierar från 0 4 mcg dagligen till spädbarn till 2 8 mcg för ammande mödrar. nutritionist Elson Haas M.D. säger att 10 mcg till 20 mcg dagligen är "en bra försäkringsnivå." Dessa rekommendationer gäller emellertid människor som effektivt absorberar B-12. Bland individer som inte absorberar B-12 väl som äldre kan dagliga krav vara flera hundra gånger större än det rekommenderade kostbidraget. En studie som publicerades i maj 2005 av "Archives of Internal Medicine" visade att du måste ta cirka 1000 mcg dagligen för att övervinna mild brist. Sådana doser är väl tolererade och säkra. Fråga din läkare om du behöver ytterligare vitamin B-12.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online