Källor
Vitamin B-12 finns bara i märkbara mängder i animaliskt protein livsmedel. Nutritionist Elson Haas M.D. rapporterar att orgelkött som hjärta lever och njure är särskilt bra källor. Rött kött fisk skaldjur och äggulor är också höga i vitamin B-12. Mjölkprodukter och fermenterad soja som miso och tempeh innehåller några B-12. Enligt Haas kan stränga veganer utveckla B-12-brist om de inte tar kosttillskott.
Funktioner
Vitamin B-12 tjänar ett begränsat antal funktioner i kroppen men dessa aktiviteter är avgörande för din överlevnad och hälsa. Linus Pauling Institute vid Oregon State University konstaterar att vitamin B-12 fungerar som en kofaktor för två enzymer som spelar viktiga roller i fett- och proteinmetabolism hemoglobin och produktion av röda blodkroppar DNA-syntes och underhåll och reparation av nerv.
Brist och parestesier
Vitamin B-12-brist leder till anemi och nervskada. I en rapport från juni 2002 i "International Journal of Clinical Practice" rapporteras att parestesier är vanliga bland personer med B-12-brist. "Merck Manual of Diagnosis and Therapy" säger att B-12-brist orsakar perifer neuropati och skada den vita substansen i din hjärna och ryggmärg vilket uppträder som förvirring nedsatt mental funktion svaghet svårigheter med balans och gå delirium paranoia och parestesier. Om vitamin B-12-brist inte behandlas kan nervskador bli permanenta.
B-12-brist utvecklas smutsigt på grund av din kropps förmåga att lagra detta näringsämne under långa perioder. Parestesier associerade med B-12-brist indikerar pågående nervskador som härrör från ett kroniskt problem med B-12-absorption. Behandling för en sådan brist kan kräva ofta injektioner av vitamin B-12 i flera veckor följt av livslång tillskott med oralt eller sublingualt B-12. Dagliga B-12-krav för vuxna varierar från 2 4 till 2 8 mikrogram beroende på graviditetsstatus men dagliga doser på 500 till 1000 mikrogram ger generellt inte biverkningar. Om du har parestesi kontakta din läkare.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online