Funktioner och brist
Du behöver riboflavin eller vitamin B -2 för metabolism av kolhydrater fetter och proteiner från din kost till energi för din kropp enligt Linus Pauling Institute micronutrient information center. Riboflavin stöder också antioxidantaktivitet. En riboflavinsvikt uppträder vanligtvis när du har andra näringsbrister som till exempel brist på andra B-vitaminer och det kan leda till chelios eller sprungade läppar liksom ont i halsen inflammerad tunga och onormal utveckling av röda blodkroppar. Riboflavinbrist är en riskfaktor för preeklampsi eller högt blodtryck under graviditeten.
Krav och riskfaktorer
Rekommenderad kosttillskott för riboflavin är 1 3 mg för vuxna män 1 1 mg för vuxna kvinnor och 1 4 till 1 6 mg för gravida eller ammande kvinnor enligt Institute of Medicine. Alkoholister är ofta i riskzonen för brist på grund av en obalanserad diet och minskad absorption av riboflavin från mat enligt Linus Pauling Institute. Personer med hypothyroidism och exceptionellt fysiskt aktiva individer som idrottare kan ha högre behov.
Matkällor
Fortifierad spannmål är en viktig källa till riboflavin där varje portion har ungefär 0 6 till 2 3 mg. Naturliga källor inkluderar mjölk kött fjäderfä fisk ägg och ost liksom vissa grönsaker och helkorn. För att deras spannmålsprodukter ska betraktas som befästa måste tillverkarna tillsätta riboflavin tillsammans med tiamin niacin järn och folsyra efter bearbetning enligt 2010 Dietary Guidelines från US Department of Health and Human Services.
Annan information
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online