Näringsinformation för torkad apelsinskal

Förenta staterna var år 2005 näst högsta producent av apelsiner i världen. Apelsinen är känd för sin doftande frukt och skall. Torkad apelsinskal betraktad som en biprodukt av frukten används i allmänhet i olika recept som smakämnen. Apelsinskal kan också torkas och kandas. Torkad apelsinskal har 525 kalorier och 5 00 g protein per 100 gram servering enligt näringsfakta tillhandahålls av USDA Food Composition Database.

Näringsämnen

Det finns sex kalorier i en msk. eller 6g av torkad apelsinskal enligt LIVESTRONG.COMs MyPlate. Den har nollfett eller natrium 13 mg kalium 1 5 g kolhydrater 0 6 g dietfibrer och 0 09 g protein. Torkad apelsinskal innehåller vissa vitaminer inklusive C-vitamin och kalcium. Den har 1 procent av den rekommenderade dagliga ersättningen eller RDA vitamin A och spårmängder av B-vitaminer. Det har 1 mg fosfor och magnesium och lite zink.

Fördelar

Torkad apelsinskal har 14 procent av RDA av vitamin C. C-vitamin hjälper till att främja hälsosam celltillväxt och reparerar vävnader. Vitamin C är fördelaktigt för ögon och kardiovaskulär system och det kan bidra till att förhindra vissa cancerformer. Torkad apelsinskal är också en källa till kalium ett mineral som hjälper till att reglera muskler och blodtryck. Kalium hjälper också till att omvandla blodsocker till glykogen som lagras i muskelvävnad och omvandlas till energi.

Pektin

Perikarp apelsinskalans vita membran är en källa till pektin en löslig kost fiber med olika hälsofördelar. Pektin som är associerat med lägre kolesterol förbättrar insulinresistens reglerar gastrointestinala problem främjar immunförsvarets hälsa och ökar mättnad. En studie från 2004 av forskare vid Institutet för organisk kemi i Bulgarien fann att torkning av apelsinskalar faktiskt producerar mer pektin med en mycket bättre kvalitet.

Amerikaner kan eliminera tusentals kalorier från kosten genom att skära ned på kryddor och med kryddor och alla naturliga smaker istället för salt ketchup och majonnäs. Du kan använda torkad apelsinskal för att lägga till smak för recept och matlagning eller salladsoljor. Du kan också lägga till drycker som te klubb soda eller vatten. Att sänka kaloriintaget är kopplat till viktminskning bättre hjärthälsa lägre kolesterolnivåer och bättre övergripande hälsa.