Mjölkkällor av vitamin B-12

om på vitamin B12-brist är förstoppning viktminskning anemi demens och domningar i fingrarna. Hos spädbarn och barn resulterar en brist i fördröjd utveckling och allvarligare problem inklusive nedsatt motorisk förmåga. De huvudsakliga formerna av vitamin B12 som påverkar din hälsa är metylkobalamin och 5-deoxyadenosylcobalamin. U.S. Office of Dietary Supplements noterar att din kropp behöver en daglig tillförsel av vitamin B12-kobolaminer-för att syntetisera DNA skapa röda blodkroppar och reglera ditt nervsystem. Mjölkprodukter erbjuder alternativ för att inkludera vitamin B12 i din dagliga kost. Rekommenderad tillfredsställande intag

Kosttillskottets rekommendation "Rekommenderad kosttillskottskarta för B12 dagligt intag rekommenderar 2 4mcg vitamin B-12 för vuxna och barn äldre än 14. Denna mängd ger 97 till 98 procent av dina dagliga B-12 krav. ODS ökar denna mängd till 2 6mcg för gravida kvinnor och 2 8mcg för ammande kvinnor. Barn i åldrarna 9-13 behöver 1 8mcg; åldrarna 4 till 8 kräver 1 2mcg. ODS rekommenderar 0 4mcg för spädbarn yngre än 6 månader; 0 5mcg vid 7 månader och 0 9mcg för barn mellan 1 och 3 år.

Amerikanska livsmedels- och drogadministrationen använder 6 mcg som vitamin B-12-dagvärdet för individuella portioner av mat. FDA kräver emellertid bara att tillverkarna listar vitamin B-12-innehåll på etiketterna av starka livsmedel.

Yoghurt

Kontoret för kosttillskott säger att en 1-kopps servering av vanlig yoghurt ger 25 procent av Den amerikanska livsmedels- och drogadministrationens dagliga värde för vitamin B-12. Med ett halt av 1 4 mcg överstiger yoghurt 20 procent tröskeln som FDA använder för att bedöma livsmedel som höga näringsämnen.

Milk

En 1 kopp servering av konserverad sötad kondenserad mjölk ger 1 35 mcg B -12. Detta är det högsta värdet för mjölkprodukter som listas i US Department of Agricultures diagram över vitamin B12-källor. Vitamin A och D befästa 2 procent har 1 29mcg per 8 oz. tjänande. Nonfat mjölk ger 1 23mcg; befäst 1 procent mjölk ger 1 15mcg. Helmjölk förstärkt med D-vitamin har 1 10mcg.

Ost

Mjölkad ost-1 procent - har 1 42mcg per 1 kopp servering medan 2 procent ger 1 02mcg. En 1 oz. servering av schweizisk ost har 0 95mcg och 1 kopp fullmjölk ricotta har 0 84mcg. En medelstor camembert kil-38g-ger 0 49 mcg. Den 1 oz. servering av hela mjölkmozzarella har 0 65mcg feta 0 48 och Münster har 0 42mcg.