Kan du leva på Spirulina?

pirulina betecknas ibland som superfood - ett med överlägset näringsvärde och sjukdomsbekämpande egenskaper. Och en artikel i september 2014 i "The Guardian" noterade att människor i utvecklingsländer kan använda det som en billig protein och mikronäringsmedel för att hjälpa till att bekämpa undernäring. Du kan dock inte leva på spirulina ensam. Du behöver fortfarande följa en balanserad och hälsosam kost för att få alla de näringsämnen som behövs för god hälsa.

Kalorihänsyn

En 100 gram servering av rå spirulina har bara 26 kalorier. I jämförelse har en kopp torkad spirulina eller 112 gram 325 kalorier. Du måste äta mer än 6 koppar torkad spirulina för att ge tillräckligt med kalorier för dagen om du följer en diet med 2 000 kalorier. Detta skulle vara väsentligen omöjligt för de flesta människor att göra och en ganska tråkig kost att följa övergripande.

Nutrients Lacking in Spirulina

Även om spirulina är en utmärkt källa till vissa näringsämnen ger den inte alla de väsentliga näringsämnen. Det innehåller till exempel inte vitaminerna B-12 eller D. Även om man åt 6 koppar torkad spirulina skulle det inte ge 100 procent av det rekommenderade dagliga värdet för A-vitamin kalcium fosfor zink selen eller fiber. Du behöver vitamin D fosfor och kalcium för starka ben vitamin A för korrekt syn och zink för ett hälsosamt immunsystem. Fiber hjälper till att förhindra förstoppning selen är viktigt för att bilda DNA och vitamin B-12 är nödvändigt för att bilda röda blodkroppar.

Potentiell risk för överdosering

Om du bara åt spirulina och åt 6 koppar per dag kunde du lägg även dig i riskzonen för eventuella överdoser av vissa näringsämnen. Dessa inkluderar niacin järn magnesium natrium koppar och mangan. Niacin toxicitet kan orsaka huvudvärk kliande magproblem leverskador diabetes sår erektil dysfunktion och gikt. Järn toxicitet kan orsaka leverproblem diabetes och hudpigmentering. Manganoxicitet kan orsaka neurologiska problem koppartoxicitet kan orsaka Wilson-sjukdom och för mycket natrium kan orsaka högt blodtryck och öka risken för hjärtinfarkt.

Säkerhetshänsyn

Spirulina kan interagera med mediciner som är avsedda att undertrycka ditt immunförsvar. Personer med fenylketonuri reumatoid artrit multipel skleros och lupus ska inte ta spirulina eftersom det kan göra dessa förhållanden sämre enligt University of Maryland Medical Center. Blågröna alger som spirulina kan också vara smittade med tungmetaller en giftig substans som kallas anatoxin eller giftiga ämnen som kallas mikrocystiner. På grund av detta rekommenderas det inte att äta mer än 50 gram spirulina per dag enligt New York University Langone Medical Center.