Hog Plum Hälsofördelar

pummen är det generiska namnet på alla frukter från hogpummen som tillhör Spondias släktet. Hog plommon är infödda till Latinamerika och i stor utsträckning ätit i Sydostasien. De kallas också mombiner gula plommon eller spanska plommon och är ofta gula eller lila. Vilda amerikanska plommon (Prunus americana) kallas också kallt plommon även om de inte är sanna svinplommon.

Näringsinformation

Gula hogplommon har cirka 35 kalorier per 100 grams servering medan lila svamppumpar har varierande kaloriinnehåll eftersom fruktens modenhet ändrar det så mycket. Medan båda färgerna av hogplum innehåller dietfibrer är gulgrönplommon en bättre källa till dietfibrer än lila eftersom de har 1 17 gram per 100 grams betjäning jämfört med 0 5 gram för lila hogplommon. Både lila och gula hogplommon innehåller minimala mängder protein och fett även om gulgröns plommon har mer av båda näringsämnena.

Rika på naturliga antioxidanter

Högplommon innehåller vitaminerna A och C. Gula plommon har 71 internationella enheter per 100 gram servering av den första och 46 milligram av den andra. Lila plommon innehåller mellan 26 och 73 milligram C-vitamin per portion och endast spårmängder av vitamin A. Båda vitaminerna är naturliga antioxidanter och skyddar din kropp mot skador från fria radikaler. C-vitamin behövs för att behålla hud ligament hår och senor samtidigt som det ger stöd för kroppens immunförsvar. Vitamin A behövs för ögons hälsa och ger också stöd till ditt immunsystem.

Andra vitaminer och mineraler

Både gul och lila svinplommon innehåller små mängder vitamin B vilket hjälper din kroppsanvändning och energi . Gula grönplommon har 2 8 milligram järn per portion och lila hogplommon har i genomsnitt 0 66 milligram per portion. Det betyder att gulgrönsplommon ger 15 5 till 35 procent av det rekommenderade intaget av järn medan lila svampplommon ger 3 7 till 8 3 procent per portion.

Vad ska man göra med plommon

Både lila och gula grönplommon äts vanligtvis rå som ett mellanmål. I Latinamerika äter frukterna främst för hydratisering. Purpurfärgade och gröna plommon pläcks också med chili peppar för att göra ett kryddigt kryddor och de kan bearbetas till en juice och tillverkade i sylt. Purpurfärgade plommon är vanligen stuvade i socker och serveras hela och pitted som en efterrätt.