Vad är hälsofördelarna med morel svamp?

el svamp är en vild sort som du säkert kan äta. Dessa läckra svampar är också lätta att identifiera med ihåliga stammar och mössor som ser lite ut som holey svampar. Morel svamp ger betydande butiker av näringsämnen vilket gör dem till ett hälsosamt tillskott till vilken måltid som helst.

Lågt i kalorier och fett

En 1-kopps servering med rå morelampor innehåller bara 20 kalorier och ger 2 gram protein 0 4 gram fett och 3 4 gram kolhydrater inklusive 1 8 gram fiber. Använd morel svamp för att göra en näringsrik svamp soppa topp din pasta eller tillsätt smak till en omelett utan att lägga på mycket i vägen för kalorier eller fett till den färdiga maträtten.

Hög i järn och fosfor

Morels tillhandahålla en betydande mängd järn och fosfor. Ät en kopp morel och du kommer att ha konsumerat 8 milligram järn - det rekommenderade kosttillskottet för vuxna män. (Kvinnor under 55 behöver fortfarande ytterligare 10 mg i kosten.) Att få tillräckligt med järn i din kost hjälper till att förebygga anemi eftersom järn är nödvändigt för att bilda de röda blodkropparna som transporterar syre i hela kroppen. Fosfor hjälper också till att leverera syre och spelar en roll för att bilda starka ben och DNA.

Rich i vitamin D

Även om inte många livsmedel är naturliga källor till vitamin D får du cirka 100 internationella enheter av vitamin D i varje kopp morel svamp du äter - jämför det med RDA på 600 internationella enheter för vuxna under 70. Du behöver vitamin D för korrekt immunfunktion samt för att absorbera kalcium för att bilda starka ben. Att få mycket D-vitamin i din kost kan minska risken för osteoporos cancer typ 2-diabetes multipel skleros och högt blodtryck även om bevisen för de flesta av dessa potentiella fördelar fortfarande är preliminära enligt Office of Dietary Supplements .

Antioxidant All Star

Morel svamp ger en betydande mängd antioxidanter. Att förbruka livsmedel som är höga i antioxidanter kan hjälpa till att förhindra vissa hälsoproblem inklusive hjärtsjukdomar och cancer eftersom dessa ämnen hjälper till att hålla andra ämnen som kallas fria radikaler skada dina celler.