Den bästa naturliga järnen för anemi

nemi lämnar dig trött och svag. Det kan leda till att ditt hjärta slår ut oregelbundet och lämnar dig gasping för luft även efter minimal ansträngning som att klättra en trappa. I många fall är anemi ett resultat av otillräcklig näring. Järn är en av de vanligaste mineralerna på jorden men det är ganska möjligt att om du lider av anemi har du inte tillräckligt med det i din kropp. Öka ditt kostintag av järn kan hjälpa till. Rådgör med din läkare innan du tar järntillskott.

Järn och anemi

Järn är ett essentiellt mineral som kroppen använder för att transportera syre till vävnaderna som behöver det. Det mesta av järnet i din kropp är tillägnad detta ändamål. Som en del av den röda blodkomponent som kallas hemoglobin hjälper järn binda syremolekyler till blodkroppar vilket gör att syre kan fördelas till cellerna och organen i hela kroppen. Utmattning av anemi resulterar när dessa celler och organ inte får tillräckligt med syre för att uppfylla den normala fysiologiska efterfrågan.

Typer av kostjärn

Kostjärn kommer i två former: hemejärn och nonheme iron. Hemejärn är härlett från livsmedel som innehåller hemoglobin - med andra ord djurbaserade livsmedel som kött fisk och fjäderfä. Växter blöder inte och växtbaserade livsmedel innehåller inte hemejärn. Nonheme järn finns i vissa växtbaserade livsmedel som linser och bönor. Nonheme järn härrör från växtkällor används för att stärka livsmedel som är naturligt låga i järn såsom vitbröd och grits.

Biotillgänglighet av Heme vs. Nonheme Iron

Beklagar vegetarianer men med avseende på lätt absorberat järn djurbaserade livsmedel är din bästa källa. "Biotillgänglighet" är en term som används för att beskriva hur lätt ett specifikt näringsämne absorberas och utnyttjas av din kropp. Enligt Linus Pauling Institute är heme järn mer biotillgängligt än nonheme iron. Hemejärnabsorptionen hämmas också mindre av andra näringsämnen medan icke-järnjärnabsorption kan hämmas av fytinsyra som förekommer i korn och ris polyfenoler som förekommer i frukt och grönsaker och sojaprotein. Så det järn som finns i dessa växtbaserade livsmedel är inte bara svårare att absorbera men absorptionen hindras ytterligare av närvaron av andra faktorer.

Källor till Heme Iron

Kokt kycklinglever är en särskilt rik källa av heme järn. Den innehåller 12 8 milligram per 3 5 ounce servering. Om tanken på kycklinglever är mindre än välsmakande till dig kan du prova magert nötköttchuckbröd 3 2 milligram per 3 ounce servering stekt panerade musslor 3 mg per 0 75 kopp eller mörkt rostat kalkonkött vid 2 3 milligram per 3 5 uns.