Skulle barn och vuxna ha samma kost?

ekymmer om fetma har orsakat många föräldrar att sätta sina barn på begränsade dieter som eliminerar produkter som innehåller fett. Att konsumera fett är dock nödvändigt för att barnen ska kunna växa ordentligt och utvecklas enligt forskare vid University of Delaware Pennsylvania State University University of Pittsburgh och East Carolina University. Barn behöver mer fett än vuxna i deras kost och deras näringsbehov varierar också hos vuxna.

Fat

Förutom att ha mer fett än vuxna för att växa och utvecklas bränner barn också fett mer lätt än vuxna. En studie som leds av John C. Kostyak från biologiska institutionen vid Delaware University tittade på hur barn och vuxna skulle bränna av samma diet justerad endast i portionsstorlek. Varken barnen eller vuxna utövade sig under studien. Resultaten som publicerades i juni 2007 "Nutrition Journal" visade att barnen brann fett i högre grad än vuxna trots att deras aktivitetsnivåer var desamma. Barn bör få sina fetter från omättade fetter som olivolja och fisk i stället för kakor och bakverk enligt Claire Williamson från British Nutrition Foundation.

Iron

Ditt järn behöver ändras baserat på din ålder och kön . Till exempel kräver spädbarn mellan 6 och 1 år 11 mg järn per dag medan barn mellan 1 och 3 behöver 7 mg järn per dag. När män når 19 år sjunker deras järnkrav till 8 mg under resten av livet. Kvinnors järnkrav går upp till 18 mg järn per dag tills de når klimakteriet när de bara behöver 8 mg järn per dag. Dietkällor av järn innehåller befästade spannmål vita bönor sojabönor pommes frites spenat nötkött och prunajuice.

Kalcium

Kalkbehov mellan män och kvinnor är relativt lika men kraven på vuxna vs barn skiljer sig åt Barn behöver 200 mg kalcium per dag under spädbarn och 1000 mg per dag när de är mellan 4 och 8 år - så mycket som unga vuxna behöver. En kvinnas kalciumbehov ökar till 1200 mg per dag efter att hon fyller 50 år. En man behöver 1200 mg kalcium efter att han fyller 70 år. Goda dietkällor för kalcium inkluderar vanlig yoghurt sardiner ost mjölk stallost tofu rop kale Kinesisk Kål Spenat och Soja. Vitaminer

Vitaminkrav är också olika för barn och vuxna. Om du eller dina barn tar vitamintillskott se till att mängden är lämplig för din ålder. Om du får dina vitaminer från mat följ regeringens riktlinjer om betjäningsstorlekar för barn och vuxna. Livsmedel som innehåller vitamin A inkluderar lever nötkött mjölk ost morötter spenat kale och aprikoser. Livsmedel som musslor fisk fjäderfä ägg och näringsjäst innehåller vitamin B-12. Goda källor till C-vitamin inkluderar apelsiner citroner limes jordgubbar potatis och broccoli.