B-12 och järnabsorption

Järn och vitamin B-12 underlättar kritiska funktioner i kroppen så deras absorption är avgörande för att förebygga brister och sjukdomar. Flera faktorer kan påverka absorptionen negativt. Kalcium och andra näringsämnen kan ha en dålig effekt på järnabsorption och vissa mediciner och medicinska diagnoser kan hämma B-12-absorption.

Iron

Det finns två typer av järn: hem och icke-hemma. Hemejärn är härledd från djurkällor från vilken kroppen absorberar mellan 15 och 35 procent. Non-Heme järn kommer från växtkällor och endast 2 till 20 procent absorberas av kroppen. Absorptionshastigheten för järn är högst när kroppsförråd är låga. Vitamin C och köttproteiner uppmuntrar absorptionen av icke-heme järn. Kalcium tanniner fytater och fibrer kan hämma absorptionen av icke-heme järn.

B12

Vitamin B-12 finns i animaliska produkter som kött ägg mjölk och fjäderfä. Medicinska tillstånd som stör matabsorptionen såsom viktminskning gastrit celiac eller Crohns sjukdom kan orsaka B-12-brist. Magsyra är nödvändig för absorption av B-12 så brist på syra på grund av åldrande eller vanligt förskrivet hjärtbrännskador kan hindra B-12-absorption. Medicin inklusive antibiotika som tetracyklin kan också störa absorptionen.

Rekommenderade intag

Enligt de nationella institutionerna för hälsa kräver menstruationsflickor i åldern 14-18 år 15 mg järn per dag och menstruerar kvinnor i åldrarna 19 till 50 kräver 18 mg järn per dag. Pojkar i åldern 14 till 18 behöver 11 milligram järn per dag och män i åldern 19-50 behöver 8 milligram järn per dag. C-vitamin hjälper absorptionen av järn när de tas ihop. Källor av vitamin C inkluderar apelsiner gröna paprika jordgubbar och broccoli. National Institute of Health rekommenderar även 2 4 mikrogram B-12 dagligen för individer 14 år och äldre. Kosttillskott av järn och B-12 inkluderar nötkött kyckling tonfisk fläsk spenat bönor och linser.

Brister

Malabsorption av järn eller vitamin B-12 kan leda till brister som kan utvecklas gradvis eller intensifiera snabbt. Symptom på B-12-brist är nummenhet svaghet anemi svårighet att gå kognitiv försämring och gulsot. Bristbehandling av vitamin B-12 beror på orsaken. Pernicious anemi där kroppen saknar förmågan att absorbera vitaminet kan behandlas med en B-12-injektion. Järnbrister är i allmänhet förknippade med en obalanserad diet blodförlust eller malabsorption. Symtom på järnbrist inkluderar svaghet kognitiv försämring och dålig immunfunktion. Ett oralt tillskott eller en injektion kan hjälpa till att korrigera en låg järnnivå. Rådfråga en läkare innan du börjar använda en järn- eller vitamin B-12-tilläggsbehandling.