Vad är hälsofördelar med mikronäringsämnen?

Mikronäringsämnen är ämnen som vitaminer och mineraler som är nödvändiga för en hälsosam tillväxt och utveckling. Även om mikronäringsämnen endast krävs i små mängder av kroppen kan en mikronäringsbrist orsaka allvarliga problem. Vitamin A folsyra jod järn och zinkbrist förekommer över hela världen och kan få stora konsekvenser för barn gravida kvinnor och kvinnor i fertil ålder. Vitamin A

Vitamin A eller retinol är en fettlösligt vitamin behövs för god syn och hälsosam hud tänder ben och mjukvävnad. Vitamin A finns i rött kött lever njure fiskolja ägg mejeriprodukter och starka livsmedel. Betakaroten som finns i gula och orange frukter och grönsaker samt gröna bladgrönsaker omvandlas till vitamin A av kroppen. Vitamin A-brist kan leda till synproblem och öka sannolikheten för infektioner.

Folsyra

Folsyra även känt som folat eller vitamin B-9 är ett vattenlösligt vitamin viktigt för DNA-syntes celltillväxt bildandet av kroppsvävnader och förebyggande av fosterskador. Folsyra finns i gröna bladgrönsaker som spenat och kale apelsinjuice och befästa frukostflingor. Att ta 400 mcg folsyra dagligen före befruktningen och under de tidiga stadierna av graviditeten hjälper till att förhindra neuralrörsdefekter hos en utvecklande baby.

Jod

Jod är ett essentiellt mineral som behövs för att göra sköldkörtelhormoner som behövs för hälsosam tillväxt. Den huvudsakliga kostkällan av jod är bordsalt men det finns även i fisk kelp vitlök sesamfrön spenat och squash. En jodbrist kan orsaka fördröjd tillväxt och utveckling trötthet viktökning känslighet för fluktuella temperaturer och torr hud. Minst 1 miljarder människor i utvecklingsländer kan vara i riskzonen för jodbrist noterar University of Maryland Medical Center.

Iron

Iron är ett viktigt mineral som behövs för bildning av hemoglobin ett protein som finns i röda blodkroppar som transporterar syre runt kroppen. Järn finns i rött kött lever fjäderfä lax tonfisk äggula torkade bönor torkade frukter helkorn nötter och gröna bladgrönsaker. En järnbrist kan leda till järnbristanemi ett tillstånd som kännetecknas av trötthet andfåddhet yrsel viktminskning och huvudvärk. Gravida och menstruerade kvinnor och unga barn har ökad risk för järnbrist.

Zink

Zink är ett essentiellt mineral som krävs för normal tillväxt och utveckling hälsosam hud infektionskontroll och sårläkning. Zink finns i rött kött fjäderfä ostron bönor nötter hela korn och befästa frukostflingor. En zinkbrist kan orsaka fördröjd tillväxt och utveckling hos barn och ungdomar håravfall diarré försenad sårläkning aptitförlust och viktminskning. Barn i utvecklingsländer som är zinkbrist kan ha ökad risk för infektioner som lunginflammation.