Hur man byter bakpulver med vitamin C-pulver

Vitamin C-pulver kan ersätta bakpulver i många recept som kräver ett förtvålningsmedel. Du kan lägga vitamin C i pulverform även kallad askorbinsyrapulver för att baka recept eller strö på det för att öka näringsinnehållet. Personer med matkänslighet för majs kan också dra nytta av att C-vitamin ersätts med bakpulver eftersom det innehåller majsstärkelse.

Hämta vitamin C i pulverform vilket hjälper kroppen att metabolisera kolhydrater protein och fetter från en livsmedelsbutik eller hälsokostaffär. Det är ett fint pulver innehåller inga tillsatta ingredienser och anses vara allergivänligt vilket innebär att den har en minskad tendens att orsaka allergiska reaktioner. Varje ¼ tsk. servering av vitamin C-pulver innehåller 1000 mg vitamin C och innehåller ingen majs eller genetiskt modifierat material enligt Vitamin C-stiftelsen.

Byt bakpulveret i dina recept med en blandning av bakpulver och C-vitamin vilket gör att receptet stiger och skapar en ljus och fluffig konsistens. Vitamin C-pulver i kombination med bakpulver kan effektivt fungera som ett lämnande medel i recept inklusive bröd kakor tortillor och pannkakor enligt "The Ultimate Food Allergy Cookbook and Survival Guide" av Nicolette M. Dumke. Det ökar receptets C-vitamin utan att ändra smak.

Byt ut en blandning av C-vitamin och bakpulver i stället för bakpulveret i dina recept. Prova att använda fyra delar bakpulver plus en del C-vitamin för att skapa en effektiv ersättare rekommenderar Dumke. Byt bakpulveret i dina recept med motsvarande mängd vitamin C och bakpulverblandning. Till exempel om ditt recept kräver 2 ½ tsk. av bakpulver ersätt det med en blandning av 2 tsk. bakpulver och ½ tsk. av vitamin C-pulver.

Undvik bakpulver och byt ut det med C-vitaminpulver och bakpulverblandning om du har en känslighet för majs vilket är en del av bakpulver. Detta kommer att lindra symptom på matintolerans som gas uppblåsthet magont illamående och huvudvärk enligt University of Maryland Medical Center. Tänk på fördelarna med att vitamin C kan ha på din hälsa till exempel förbättra immunsystemfunktionen behandla allergier och läka brännskador och sår UMM rekommenderar. Vitamin C kan också minska risken för cancer och artrit samt minska effekterna av sol exponering UMM rapporter.

Tips

Vissa villkor såsom aids hypertyreoidism och långvarig infektion kan motivera högre C-intag och du bör tala med din vårdgivare för korrekt dosering.

Varningar

Överstiger det dagliga rekommenderade intaget eller DRI av vitamin C vilket kvarstår vid 50 till 60 mg per dag kan orsaka biverkningar som yrsel diarré huvudvärk och magskramper varnar Drugs.com.