Kalcium i frukt och grönsaker

Kalcium ett väsentligt element spelar en viktig roll för att hålla benen sund och reglera nerv- och muskelfunktionerna. Nästan allt kalcium i kroppen kvarstår i benen och tänderna med bara en liten mängd i blodet. Om du saknar kalcium i din kost tar din kropp det från dina ben och tänder att använda i blodet. Att få tillräckligt med kostkalcium kan vara svårt om du inte äter mejeriprodukter eller konserverad fisk men ett antal frukter och grönsaker ger kalcium till din kost.

Krav

Vissa människor behöver mer kalcium än andra . Vuxna åldrar 19 till 50 kräver 1000 mg per dag medan de över 50 behöver 1200 mg. Barn i åldern 9 till 18 år och gravida och ammande kvinnor behöver 1 300 mg per dag. Barn mellan åldrarna 1 till 3 behöver 700 mg dagligen medan barn i åldrarna 4 till 8 behöver 1000 mg.

Kalsium i frukt

Alla frukter innehåller lite kalcium men frukterna med högsta kalciummängder inkluderar frusen Rabarber med 266 mg per kopp och torkade Zante-korter med 124 mg per kopp enligt Bayer HealthCare. Torkade frukter innehåller mer kalcium än färska med torkade aprikoser som ger 72 mg fröslösa russin 73 mg torkade plommon 75 mg och torkade päron 61 mg per kopp. En stor apelsin levererar 74 mg kalcium medan 1 kopp vattenmelon levererar endast 11 mg.

Kalcium i grönsaker

Grönsaker som är särskilt höga i kalcium innehåller ett antal grönsaker. Kokad spenat innehåller 245 mg collardgrönsaker innehåller 266 mg kokta senapsgreen 284 mg och senapsspenat 315 mg per kopp. En kopp kokt sojabönor innehåller 261 mg. En stjälk av kokt broccoli innehåller 112 mg. En kopp kokta snabba gröna bönor levererar 55 mg.

Absorption

Din kropp absorberar kalcium bäst när du tar inte mer än 500 mg åt gången enligt Office of Dietary Supplements. Om du äter frukt och grönsaker högt i kalcium i en måltid ta inte ett kalciumtillskott samtidigt eftersom du inte kommer att absorbera allt.

Även om du tar för mycket kalcium i form av kalciumtillskott kan öka risken för att utveckla njurstenar att få överskott av kalcium från livsmedel utgör inte samma risk.