Vad gör persilja för kroppen?

ersilja är en ört som passar bra med potatisallad ris och flera italienska inspirerade rätter. Örter erbjuder ofta hälsofördelar trots den lilla mängd som du vanligtvis använder när du lagar mat. Persilja är inget undantag med många näringsämnen som stöder din övergripande hälsa. Leta efter fräsch persilja i produktsektionen i din stormarknad eller köp den torkad för liknande fördelar.

Skyddar immunitet

En matsked persilja innehåller 320 internationella enheter av vitamin A. Det genomsnittliga dagliga intagrekommendationsområdet är 2310 till 3000 internationella enheter. Med en sådan koncentrerad mängd i persilja är det ett bra sätt att öka mängden du tar. Vitamin A är viktigt för immunitet eftersom det producerar vita blodkroppar som förhindrar sjukdom genom att bekämpa bakterier och virus. Detta vitamin förhindrar också infektion i ögonen och håller dina respiratoriska urin- och tarmkanaler luddiga så att de kan avvärja bakterier och virus som kan göra dig sjuk.

Vitamin A

Med persilja är hög i vitamin A det innehåller också karotenoider som ökar bildandet av vitamin A i kroppen. Betakaroten är en sådan karotenoid och en matsked persilja innehåller 192 mikrogram. Att få beta-karoten från persilja hjälper till att hålla A-nivåerna uppe vilket förhindrar benabnormaliteter reproduktionsproblem torrhet i ögonen och till och med döden. Kombination av persilja med morötter sötpotatis och spenat ökar ditt betakarotenintag.

Aids i blodpropp

K vitamin K är ett näringsämne som hjälper din kropp till blodpropp och en matsked persilja innehåller 62 3 mikrogram. Människor med vissa hälsoförhållanden som celiac sjukdom Crohns sjukdom eller cystisk fibros har högre risk för brist och de resulterande blödningsproblemen men införandet av persilja i dina recept kan bidra till att motverka detta. Vuxna kvinnor behöver 90 mikrogram K-vitamin dagligen medan män ska få 120 mikrogram varje dag.

Skyddar Vision

Förutom visade fördelar med beta-karoten och A-vitamin innehåller en matsked persilja 211 Dessa är karotenoider med antioxidantfördelar för dina ögon. De arbetar för att motverka cellulär skada som uppstår på grund av miljöexponering för skadliga ljusstrålar som kan leda till utveckling av makuladegenerering. Ökande lutein och zeaxanthinintag minskar risken för grå starr rapporterar American Optometric Association. Leafy greener är en bra källa till båda karotenoiderna så att lägga persilja till din nästa gröna sallad kommer dramatiskt att öka ditt intag.