Frukt och grönsaker som bygger upp immunsystemet

ng> Ett starkt immunförsvar kan minska dina chanser att bli sjuk. Du kan bygga upp din immunitet när du äter de vitaminer och mineraler som din kropp behöver dagligen. Den mest lättillgängliga källan till dessa vitaminer och mineraler är mat särskilt färsk frukt och grönsaker. Syftet med att äta nio portioner eller cirka 4 ½ koppar varje dag rekommenderar Harvard School of Public Health.

Orange Frukt och Grönsaker

Orange frukter och grönsaker innehåller beta-karoten som är föregångaren till vitamin A. Enligt kontoret för kosttillskott är vitamin A fördelaktigt för ditt immunsystem. Välj morötter pumpa sötpotatis och aprikoser för att öka ditt intag av betakaroten.

Mörkgrönsaker

Mörka gröna grönsaker som spenat kale och broccoli innehåller även betakaroten. Vissa gröna innehåller också en extra fördel för immunsystemet E-vitamin. Enligt de nationella instituten för hälsa spelar E-vitamin en roll i immunfunktionen. Medan E-vitamin oftast finns i nötter och oljor är det också närvarande i frukt och grönsaker som avokado spenat och gröngröna.

Vitamin C-Rich Produce

Värdet av C-vitamin för att bekämpa förkylning har diskuterats i åratal. Medan vitaminet inte hjälper dig att bekämpa förkylning när det börjar spelar det fortfarande en mycket viktig roll i immunfunktionen. Enligt Linus Pauling Institute vid Oregon State University stimulerar vitamin C produktionen och funktionen av vita blodkroppar. Guava röda paprika tomater och jordgubbar är höga i vitamin C.

Vit svamp

Vita svampar är de vanligaste av alla svampar som konsumeras i USA och de har immunförstärkningspotential. U.S. Department of Agriculture rapporterar att vita knappsampor kan ha förmågan att öka aktiviteten hos specifika celler som är viktiga för immunfunktion. Svamp innehåller också selen ett mineral som ökar immunförsvaret.